{"product_id":"grignolino-sansoero-marchesi-alfieri-2024","title":"Grignolino 'Sansoero' Marchesi Alfieri 2024","description":"\u003cp\u003eIl Grignolino \u0026ldquo;Sansoero\u0026rdquo; di Marchesi Alfieri \u0026egrave; rosso piemontese espressione di un vitigno, il Grignolino per l\u0026rsquo;appunto, tradizionalmente coltivato all\u0026rsquo;interno del terroir del Monferrato astigiano. Siamo di fronte a un prodotto che si annuncia con il tipico colore rubino tenue, con profumi fruttati e floreali al naso e un sorso leggermente tannico, \u003cstrong\u003edi grande piacevolezza\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta che in cucina vi consentir\u0026agrave; di stare pi\u0026ugrave; che tranquilli, abbinandosi sia agli antipasti che ai primi piatti, come risotti e paste condite con sughi di carne.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto \u0026ldquo;Sansoero\u0026rdquo; \u0026egrave; un Grignolino che nasce da quei vigneti situati nei pressi del comune di San Martino Alfieri, coltivati con il sistema del guyot. Tra i filari si procede a un leggero diradamento dei grappoli nel mese di Agosto e la vendemmia manuale incomincia durante il mese di Settembre. Dopo una leggera diraspapigiatura si effettua una macerazione a freddo prefermentativa per 6-7 giorni a una temperatura di 8-10 gradi, per ottenere un colore e un bouquet pi\u0026ugrave; intensi. Il mosto fermenta in acciaio per 1-2 giorni a una temperatura massima che raggiunge i 24-25 gradi. Segue l\u0026rsquo;affinamento, svolto sempre \u003cstrong\u003ein acciaio \u003c\/strong\u003esino alla primavera successiva alla vendemmia, momento in cui Marchesi Alfieri d\u0026agrave; inizio alle operazioni di imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Grignolino \u0026ldquo;Sansoero\u0026rdquo; si annuncia alla vista con un colore rosso rubino leggero e scarico. Al naso si avvertono \u003cstrong\u003edelicate sensazioni fruttate e floreali\u003c\/strong\u003e, rinfrescanti e ben presentate. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello, con un sorso caratterizzato da un\u0026rsquo;impronta fresca, in perfetto equilibrio gusto-olfattivo. Marchesi Alfieri, nome di spicco che pu\u0026ograve; vantare radici antiche all\u0026rsquo;interno della zona piemontese compresa fra Asti e Alba, ci presenta una bottiglia in cui l\u0026rsquo;ottimo rapporto qualit\u0026agrave;-prezzo rende impossibile rifiutare l\u0026rsquo;assaggio!\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Alfieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56709917409664,"sku":"24V07170","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/sansoero-marchesi-alfieri_443c1a92-88ac-46d3-97a4-c38170c32623.jpg?v=1776268635","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grignolino-sansoero-marchesi-alfieri-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}