{"product_id":"grillo-frizzante-rifermentato-meaterra-2022","title":"Grillo Frizzante Rifermentato Meaterra 2022","description":"\u003cp\u003eIl Grillo Frizzante Rifermentato della cantina artigianale Meaterra è un vino frizzante dal\u0026nbsp;\u003cstrong\u003egusto sapido e vivace\u003c\/strong\u003e, perfetta sintesi tra le qualità del territorio e le caratteristiche della tipologia. Siamo in Contrada Bausa, pochi chilometri a nord-est del comune di Marsala, luogo in cui il vignaiolo Antonino Barraco, detto “Nino”, si impegna dal 2004 nella produzione di vini artigianali e territoriali. In quest’avventura egli è accompagnato dalla moglie, anche lei discendente di una famiglia di produttori di vino.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMeaterra Grillo Frizzante Rifermentato viene elaborato a partire da sole uve Grillo coltivate su terreni rossi, sabbiosi e calcarei nella zona del Trapanese, caratterizzata da un clima caldo e ventilato, tipicamente insulare. La conduzione agronomica segue i\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eprincipi dell’agricoltura\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebiologica\u003c\/strong\u003e e la vendemmia viene effettuata esclusivamente a mano. In cantina i grappoli sono sottoposti a una pressatura delicata, cui fa seguito la fermentazione alcolica spontanea del mosto in vasche di acciaio inox. Dopo un periodo di maturazione sempre in acciaio, il vino è sottoposto a rifermentazione in autoclave ed è infine imbottigliato in condizioni isobariche, allo scopo di preservare l’effervescenza sviluppata.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAll’esame visivo il Rifermentato Grillo Frizzante di Meaterra esprime una colorazione giallo paglierino, attraversata da un’effervescenza sottile. Il contesto olfattivo è descritto da sensazioni molto aromatiche di agrumi e fiori, arricchite da\u0026nbsp;\u003cstrong\u003epercezioni minerali iodate\u003c\/strong\u003e. L’assaggio, teso e sapido, è caratterizzato da una struttura ben bilanciata, sorretta dalla fine bollicina in uno sviluppo vivace e rinfrescante. In virtù dei suoi peculiari attributi organolettici, questo vino frizzante è l’ideale come aperitivo oppure a inizio pasto, in accompagnamento a taglieri di formaggi e salumi oppure ad antipasti di mare.\u003c\/p\u003e","brand":"Meaterra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49497345229079,"sku":"22V103342","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/grillo-frizzante-rifermentato-meaterra-202220251203155730_ca4598e0-4f6d-42bd-8f99-3db9de1881ce.png?v=1766049892","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/grillo-frizzante-rifermentato-meaterra-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}