{"product_id":"groppello-del-garda-classico-ander-saottini-2023","title":"Groppello del Garda Classico 'Ander' Saottini 2023","description":"\u003cp\u003eIl Riviera del Garda Classico Groppello \u0026lsquo;Ander\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta dagli \u003cstrong\u003espiccati profumi fruttati e speziati\u003c\/strong\u003e che nasce sulle bellissime sponde del Lago di Garda per mano della tenuta Saottini. Il Groppello \u0026egrave; un vitigno a bacca nera diffuso in tutta la sponda sud-occidentale del Lago di Garda, il cui nome sembrerebbe derivare dal termine dialettale \u0026ldquo;grop\u0026rdquo;, che significa \u0026ldquo;nodo\u0026rdquo;, riferimento alla caratteristica forma dei grappoli che sembrano quasi annodati su loro stessi. Piuttosto popolare fino alla seconda met\u0026agrave; dell\u0026rsquo;800, questa variet\u0026agrave; pass\u0026ograve; in secondo piano dopo la crisi fillosserica, epoca durante la quale venne rimpiazzata dalle uve internazionali, tendenza che in quel periodo tocc\u0026ograve; a molti vitigni autoctoni italiani.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Ander\u0026rsquo; Saottini Groppello Riviera del Garda Classico viene realizzato a partire da una solida base di uve Groppello combinate con un 15% di Marzemino, variet\u0026agrave; coltivate nel contesto territoriale di Valtenesi. La vendemmia \u0026egrave; effettuata a mano in cassette ed \u0026egrave; seguita dalla diraspatura dei grappoli, accompagnata da una minima pigiatura. La fermentazione alcolica si svolge a temperatura controllata attraverso l\u0026rsquo;inoculo di lieviti selezionati, con una \u003cstrong\u003elunga macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Successivamente, il vino \u0026egrave; posto a maturare per 9 mesi in botti di cemento e dopo un ulteriore riposo in bottiglia \u0026egrave; infine pronto per l\u0026rsquo;uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Groppello \u0026lsquo;Ander\u0026rsquo; Riviera del Garda Classico di Saottini \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso. L\u0026rsquo;olfatto propone interessanti sentori di frutti di bosco maturi che si fondono con cenni floreali e delicate sfumature speziate. Nonostante l\u0026rsquo;importante morbidezza e ricchezza gustativa, al palato risulta fresco e di facile beva, con un \u003cstrong\u003efinale di tannico buona persistenza\u003c\/strong\u003e nel quale si ripresentano le sensazioni fruttate avvertite in precedenza al naso.\u003c\/p\u003e","brand":"Saottini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57014360048000,"sku":"23V103029","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/groppello-del-garda-classico-ander-saottini-2023_62050.jpg?v=1787263512","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/groppello-del-garda-classico-ander-saottini-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}