{"product_id":"habemus-etichetta-bianca-san-giovenale-2023","title":"'Habemus - Etichetta Bianca' San Giovenale 2023","description":"\u003cp\u003eL'Habemus Etichetta Bianca \u0026egrave; un vino potente e ricchissimo, dotato di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003etattilit\u0026agrave; vellutata e carezzevole\u003c\/strong\u003e. La mano di Marco Casolanetti per ci\u0026ograve; che concerne la produzione di vino \u0026egrave; una delle pi\u0026ugrave; riconoscibili, figlia di un'idea chiara che abbraccia il lavoro in vigna e in cantina. Marco, gi\u0026agrave; proprietario di Oasi degli Angeli, opta per rese bassissime in pianta in modo da concentrare aromi e estratti in pochi frutti, raccolti a piena maturazione. Nel caso dell'Habemus i vitigni scelti sono Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo, tutti in grado di fornire un apporto aromatico generoso e ben delineato. Liquidi\u0026nbsp;\u003cstrong\u003econcentrati, profondi, impattanti\u003c\/strong\u003e, e di sicuro fascino e coinvolgimento, per la loro suadenza e piacevolezza di beva. Inutile dirlo, gli estimatori sono tanti e le bottiglie meno, pertanto conviene fare spazio in cantina!\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Habemus Etichetta Bianca \u0026egrave; ottenuto da un uvaggio costituito da Grenache, Syrah, Carignano e Tempranillo. Le uve, che vengono raccolte manualmente, sono frutto di una selezione accuratissima di vigne ad alberello piantate a 300-400 metri di altitudine su terreno argilloso con esposizione sud. La filosofia in vigna di Marco \u0026egrave; da sempre volta al rispetto delle variet\u0026agrave; e del sistema, pertanto le piante non vengono trattate con alcuna sostanza chimica o di sintesi. In cantina si prosegue con fermentazione spontanea in contenitori d'acciaio e\u0026nbsp;\u003cstrong\u003eaffinamento per 20 mesi in barrique nuove\u003c\/strong\u003e, seguito da almeno 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Habemus Etichetta Bianca si palesa nel calice con colore rosso rubino estremamente cupo ed impenetrabile. Naso ampissimo, su cui un degustatore particolarmente in forma potrebbe soffermarsi ore: cacao, tabacco, prugna, cannella, pepe nero tratteggiano quello che \u0026egrave; un vero e proprio tripudio aromatico. L'assaggio non \u0026egrave; da meno, ed \u0026egrave; da vero cavallo di razza.\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ePotenza, ricchezza e concentrazione\u003c\/strong\u003e, in un equilbrio mirabile tra parte estrattiva e freschezza. Lunghissimo il finale, per quello che \u0026egrave; un liquido quasi da meditazione, o da bere in occasioni importanti. Garanzia!\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713712497024,"sku":"23V92126","price":76.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/habemus-etichetta-bianca-san-giovenale-2023-305207_b5bb75af-f805-4f51-8699-2e4045340fb5.png?v=1793219834","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/habemus-etichetta-bianca-san-giovenale-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}