{"product_id":"habemus-etichetta-rossa-san-giovenale-2022","title":"'Habemus - Etichetta Rossa' San Giovenale 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Habemus - Etichetta Rossa\u0026rdquo; di San Giovenale \u0026egrave; un Cabernet Franc dotato di \u003cstrong\u003einimmaginabile potenza e concentrazione\u003c\/strong\u003e, un rosso ricchissimo e dalla persistenza smisurata. Quando si parla di vini che non possono lasciare indifferenti e di cui basta appena un assaggio per ricordarli in maniera vivida, non si pu\u0026ograve; non pensare all'Habemus Rosso, inconsueta espressione vitivinicola dell'Alto Lazio. Del resto la mano, o meglio la testa, dietro questo vino \u0026egrave; quella di Marco Casolanetti, enologo noto per la realizzazione di vini quali Kurni e Kupra, punto di riferimento assoluto in Italia per chi sia alla ricerca di esplosioni di frutto e concentrazione gustativa. Densit\u0026agrave; di impianto alta, surmaturazione delle uve e viticoltura sana, permettono di ottenere dai 10 ettari vitati in provincia di Viterbo dei veri e propri unicum, da provare almeno una volta nella vita.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Habemus Etichetta Rossa \u0026egrave; ottenuto da uve Cabernet Franc in purezza, provenienti da un vigneto di appena un ettaro, coltivato ad alberello e di appena 11 anni di et\u0026agrave;. \u003cstrong\u003eL'estremo contenimento delle rese \u003c\/strong\u003ee l'abbandono di qualsiasi sostanza chimica o di sintesi, permettono di ottenere uve ricche di materia ed estratti, ma perfettamente sane e vitali tanto da permettere la fermentazione alcolica spontanea con macerazione di 15 giorni sulle bucce. Il liquido affina successivamente per 30 mesi in barrique, prima della messa in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Rosso Hambemus si palesa nel calice con veste rossa granata, compatta e concentrata. L'impatto olfattivo \u0026egrave; disarmante per complessit\u0026agrave; e ricchezza di suggestioni, che spaziano dal cacao amaro alla prugna matura, dal caff\u0026egrave; tostato al chiodo di garofano, dal sottobosco alle bacche di vaniglia. Dolcezza e frutto sono il leitmotiv che scandisce anche il sorso, che si rivela potente e consolatorio, nonch\u0026eacute; dotato di una \u003cstrong\u003epersistenza difficilmente quantificabile. \u003c\/strong\u003eCannonata.\u003c\/p\u003e","brand":"San Giovenale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57713711677824,"sku":"22V96556","price":121.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/habemus-etichetta-rossa-san-giovenale-2022-304851_72d78057-c2b7-4230-8583-3bad35193a84.png?v=1793219366","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/habemus-etichetta-rossa-san-giovenale-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}