{"product_id":"il-carbonaione-poggio-scalette-2021","title":"'Il Carbonaione' Poggio Scalette 2021","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Il Carbonaione\u0026rdquo; di Poggio Scalette \u0026egrave; un prestigioso Sangiovese in purezza, prodotto nella meravigliosa zona collinare di Greve in Chianti con\u003cstrong\u003e vecchie viti che hanno oltre 80 d\u0026rsquo;et\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, vero patrimonio storico del territorio. \u0026Egrave; un rosso profondo ed elegante, intenso e armonioso, che ben esprime l\u0026rsquo;eccellenza di questo grande vitigno del nostro patrimonio ampelografico e la particolare vocazione dell\u0026rsquo;area classica del Chianti a produrre eccellenti vini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Il Carbonaione\u0026rdquo; di Poggio Scalette nasce nella tenuta della collina di Ruffoli, nel territorio comunale di Greve in Chianti, un podere di circa 40 ettari di cui una quindicina vitati e gli altri destinati a oliveto, seminativi e bosco. Si tratta di \u003cstrong\u003euna delle zone del Chianti Classico storicamente ritenute tra le migliori in assoluto\u003c\/strong\u003e, in una fascia collinare compresa tra i 350 e i 550 metri sul livello del mare, con terreni di matrice limosa e sabbiosa molto ricchi di scheletro. Le vigne sono coltivate a cordone speronato e Guyot su ripidi pendii terrazzati con muri in pietra e proprio la parcella denominata \u0026ldquo;Il Carbonaione\u0026rdquo; ospita viti di Sangiovese piantate negli anni successivi alla fine del primo conflitto mondiale. Piante che hanno pi\u0026ugrave; di 80 anni d\u0026rsquo;et\u0026agrave; e rappresentano una preziosa memoria del territorio di un antico clone conosciuto come Sangiovese di Lamole. La fermentazione avviene in vasche d\u0026rsquo;acciaio inox con una durata di circa 12 giorni. Il vino matura poi per 14 mesi in tonneau da 350 litri e termina il periodo d\u0026rsquo;affinamento con almeno 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Il Carbonaione\u0026rdquo; di Poggio Scalette \u0026egrave; una delle versioni di Sangiovese del Chianti pi\u0026ugrave; interessanti. Unisce il fascino di vecchie vigne con le caratteristiche di un terroir dalle straordinarie potenzialit\u0026agrave;. Il risultato non tradisce le attese e regala \u003cstrong\u003eun\u0026rsquo;etichetta di altissimo livello\u003c\/strong\u003e. Il colore \u0026egrave; rosso rubino intenso con sfumature granato. Il bouquet \u0026egrave; particolarmente ricco e sfaccettato, con profumi di violetta, erbe della macchia mediterranea, lavanda, delicate spezie, su un sottofondo di frutta rossa matura\u003cstrong\u003e.\u003c\/strong\u003e Al palato ha buona struttura con aromi profondi e complessi, una trama tannica perfettamente integrata al corpo del vino e un finale armonioso di grande persistenza gustativa.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Poggio Scalette","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56824551113088,"sku":"21V92454","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/il-carbonaione-poggio-scalette-2020_58195.jpg?v=1787266755","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/il-carbonaione-poggio-scalette-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}