{"product_id":"in-vitro-mas-lumen-2015","title":"'In Vitro' Mas Lumen 2015","description":"\u003cp\u003eLa tenuta artigianale Mas Lumen presenta \u0026lsquo;In Vitro\u0026rsquo;, un\u0026rsquo;etichetta della Linguadoca dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo pieno e mediterraneo \u003c\/strong\u003ederivante da un blend dei vitigni tradizionali Grenache Noir e Syrah. Gli ettari a disposizione di Mas Lumen sono appena 7, situati nella zona di H\u0026eacute;rault e coltivati in armonia con la natura, senza l\u0026rsquo;utilizzo di sostanze chimiche di sintesi. L\u0026rsquo;appellativo Lumen \u0026egrave; stato scelto in riferimento all\u0026rsquo;unit\u0026agrave; di misura del flusso luminoso, che a sua volta vuole simboleggiare il Sole onnipotente della Linguadoca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;In Vitro\u0026rsquo; Mas Lumen viene realizzato attraverso un assemblaggio di Syrah e Grenache Noir, variet\u0026agrave; allevate a regime biologico certificato su terreni formati da scisto, basalti e arenaria. I ceppi di Syrah hanno all\u0026rsquo;incirca 30 anni di et\u0026agrave; mentre quelli di Grenache Noir hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; compresa tra i 15 e i 35 anni. Quando gli acini hanno raggiunto la piena maturazione si procede con la raccolta manuale delle uve, che vengono quindi trasferite in cantina per la fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce, per l\u0026rsquo;80% della massa in vasche di acciaio inox e per il restante \u003cstrong\u003e20% in botti di rovere\u003c\/strong\u003e. Terminato il processo fermentativo, il vino invecchia per diversi mesi nella medesima tipologia di contenitori vinari ed \u0026egrave; quindi imbottigliato e lasciato a riposo per alcuni anni prima della commercializzazione. Durante l\u0026rsquo;intera lavorazione \u0026egrave; esclusa l\u0026rsquo;aggiunta di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso artigianale \u0026lsquo;In Vitro\u0026rsquo; di Mas Lumen \u0026egrave; di colore rosso rubino scuro dalle delicate sfumature granato. All\u0026rsquo;olfatto si susseguono vividi sentori di ciliegia sotto spirito, frutti di bosco in confettura, menta, cacao e cuoio. \u003cstrong\u003eCorposo, intenso e complesso\u003c\/strong\u003e l\u0026rsquo;assaggio, definito da tannini morbidi e freschezza ben integrata che accompagnano la chiusura lunga e di grande carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Mas Lumen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47642510786839,"sku":"15V101232","price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/in-vitro-mas-lumen-2015_52145.jpg?v=1727278464","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/in-vitro-mas-lumen-2015","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}