{"product_id":"iuno-de-sanctis-2022","title":"Iuno De Sanctis 2022","description":"\u003cp\u003e\u0026ldquo;Iuno\u0026rdquo; della cantina laziale De Sanctis \u0026egrave; un rosso prodotto con Cabernet Franc in purezza, un vitigno d\u0026rsquo;origine bordolese, che si \u0026egrave; ben ambientato alle condizioni climatiche del centro Italia, dove riesce a raggiungere un perfetto grado di maturazione, senza una presenza troppo marcata di note verdi o erbacee. Al naso esprime aromi di \u003cstrong\u003epiccoli frutti selvatici, sentori di sottobosco e sfumature speziate\u003c\/strong\u003e. Al palato ha buona struttura, con aromi profondi e persistenti, che si distendono armoniosi verso un finale di buona freschezza.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Iuno\u0026rdquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta particolare, realizzata con un vitigno internazionale in purezza, che riesce a interpretare bene le \u003cstrong\u003ecaratteristiche del terroir di Frascati\u003c\/strong\u003e, il suo clima tendenzialmente mediterraneo e i suoi suoli vulcanici, ricchi di minerali. Le vigne allevate a guyot sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 200-250 metri sul livello del mare, con belle esposizioni sud-est. La raccolta \u0026egrave; manuale e di solito svolta verso la met\u0026agrave; di ottobre. Le uve sono avviate alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, con utilizzo di soli lieviti indigeni e senza aggiunta di solforosa. La macerazione sulle bucce dura circa 15-20 giorni e dopo la svinatura, il Cabernet Franc affina per 5 mesi in barrique da 225 litri e altri 4 mesi in cantina dopo l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLo \u0026ldquo;Iuno\u0026rdquo; \u0026egrave; un Cabernet Franc elegante e intenso, con aromi evoluti di buona complessit\u0026agrave; aromatica. \u0026Egrave; un rosso di \u003cstrong\u003ebella personalit\u0026agrave; e carattere\u003c\/strong\u003e, ideale per accompagnare secondi di carni rosse o piccola selvaggina. Nel calice si presenta con un color rosso rubino dai riflessi porpora e all\u0026rsquo;olfatto esprime aromi di piccoli frutti a bacca scura, note ombrose di sottobosco, sentori di radice di liquirizia e ricordi bois\u0026eacute;. Il sorso \u0026egrave; energico e complesso, con tannini bel levigati dal legno e un\u0026rsquo;equilibrata armonia gustativa.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"De Sanctis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47229522247959,"sku":"22V07547","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/iuno-de-sanctis-2022_56983.jpg?v=1697622060","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/iuno-de-sanctis-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}