{"product_id":"julienas-domaine-de-boischampt-2023","title":"Juliénas Domaine de Boischampt  2023","description":"\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl Juli\u0026eacute;nas della realt\u0026agrave; vitivinicola francese Domaine de Boischampt si configura come un\u0026nbsp;\u003cstrong\u003evino rosso piacevole e accessibile\u003c\/strong\u003e, non privo per\u0026ograve; di struttura e complessit\u0026agrave;. Le caratteristiche del territorio di Juli\u0026eacute;nas, denominazione situata nella parte settentrionale dell\u0026rsquo;areale del Beaujolais, appena a circa 15 chilometri dalla citt\u0026agrave; di M\u0026acirc;con, sono l\u0026rsquo;elevata altitudine e la notevole eterogeneit\u0026agrave; pedologica dei vigneti, caratterizzati da una presenza variabile di granito, argilla e scisti. La tradizione vinicola di questo cru risale all\u0026rsquo;Antica Roma e infatti sembra che l\u0026rsquo;appellativo \u0026ldquo;Juli\u0026eacute;nas\u0026rdquo; renda omaggio al famoso condottiero Giulio Cesare.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eDomaine de Boischampt Juli\u0026eacute;nas ha origine da sole uve Gamay cresciute in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di 50 anni e sono impiantate su ripidi terreni collinari costituiti da pietre blu alterate a bassa profondit\u0026agrave;, con\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ependenze comprese tra il 20 e il 40%\u003c\/strong\u003e. Una volta che gli acini hanno raggiunto lo stadio ottimale di maturazione si procede con la raccolta manuale in cassette seguita dalla vinificazione in rosso delle uve tramite fermentazione alcolica spontanea a contatto con le bucce. Successivamente, la massa \u0026egrave; posta in vasche di cemento per la maturazione di 12 mesi che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento e l\u0026rsquo;ulteriore breve riposo in vetro prima dell\u0026rsquo;uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp style=\"font-weight: 400;\"\u003eIl Juli\u0026eacute;nas Domaine de Boischampt \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso. Al naso piacevoli aromi fruttati di fragola, lampone e ciliegia si alternano a lievi cenni speziati. Rinfrescanti sentori di menta ed erbe aromatiche completano il contesto olfattivo. Lo sviluppo al palato risulta pieno, morbido e fresco, di\u0026nbsp;\u003cstrong\u003ebuon corpo e struttura\u003c\/strong\u003e, dai tannini ben presenti ad accompagnare la chiusura fruttata e balsamica.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Boischampt","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49474129527063,"sku":"23V101645","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/julienas-domaine-de-boischampt-202320251203160036_71940a1f-29ac-4fc3-8d16-7ed1e9038061.png?v=1765402478","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/julienas-domaine-de-boischampt-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}