{"product_id":"k-pilota-bodega-k5-2022","title":"K Pilota Bodega K5 2022","description":"\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;K Pilota\u0026rsquo; Getariako Txakolina \u0026egrave; un vino bianco dei Paesi Baschi dalla \u003cstrong\u003ebeva fresca e disinvolta\u003c\/strong\u003e, prodotto da Bodega K5 a partire da uve Hondarrabi Zuri provenienti dai vigneti pi\u0026ugrave; giovani della tenuta. L\u0026rsquo;Hondarrabi Zuri \u0026egrave; di gran lunga il vitigno pi\u0026ugrave; diffuso nei Paesi Baschi, regione di cui \u0026egrave; nativo, sebbene altre teorie ne collochino l\u0026rsquo;origine al di l\u0026agrave; dei Pirenei, nel Sud Ovest francese. In ogni caso questa variet\u0026agrave; \u0026egrave; coltivata da secoli nel territorio basco e infatti il suo nome deriva da Hondarribia, cittadina affacciata sul Mar Cantabrico a ridosso del confine con la Francia. Invece, il termine Zuri significa \u0026ldquo;bianco\u0026rdquo; in lingua basca.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBodega K5 \u0026lsquo;K Pilota\u0026rsquo; Getariako Txakolina \u0026egrave; un 100% Hondarrabi Zuri le cui uve provengono dalle vigne pi\u0026ugrave; giovani della tenuta, situate a un\u0026rsquo;altitudine di circa 300 metri di quota su terreni di scisti di ardesia laminate e granito, esposti alle \u003cstrong\u003ebrezze oceaniche che spirano dal Mar Cantabrico\u003c\/strong\u003e. La raccolta \u0026egrave; effettuata a mano con un\u0026rsquo;attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi trasferiti in cantina e sottoposti a una macerazione pre-fermentativa a freddo. Successivamente il mosto ricavato dalla pressatura soffice delle uve viene posto a fermentare in vasche di acciaio inox, stessa tipologia di contenitori vinari dove avviene il processo di maturazione di circa 5 mesi sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Getariako Txakolina \u0026lsquo;K Pilota\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; vitivinicola Bodega K5 possiede una colorazione giallo paglierino dalle sfumature verdoline. Lo spettro aromatico si compone di sentori gradevoli di mela, gelsomino, camomilla e pompelmo, con \u003cstrong\u003erichiami\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eminerali di pietra bagnata e iodio\u003c\/strong\u003e che emergono sullo sfondo. Eccellente l\u0026rsquo;equilibrio al palato tra la rotondit\u0026agrave; conferita dall\u0026rsquo;affinamento sulle fecce fini e la marcata freschezza propria del vitigno e del territorio, componenti che contribuiscono a definire la media struttura dell\u0026rsquo;assaggio.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega K5","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48415214010647,"sku":"22V102787","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/k-pilota-bodega-k5-202220251203155538_4d342ebc-6e87-43f1-95fd-9536e1c37f0c.png?v=1765410588","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/k-pilota-bodega-k5-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}