{"product_id":"lago-di-caldaro-classico-superiore-cantina-di-caldaro-kaltern-2025","title":"Lago di Caldaro Classico Superiore Cantina di Caldaro Kaltern 2025","description":"\u003cp\u003eIl Lago di Caldaro Classico Superiore \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003eidentitario e territoriale\u003c\/strong\u003e. In primis nasce infatti da un 100% di uva Schiava, variet\u0026agrave; che trova la propria culla d\u0026rsquo;elezione proprio in Alto Adige. Poi perch\u0026eacute; la Cantina di Caldaro Kaltern, come si evince dal nome, ha come punto di riferimento, in cui si concentra la maggioranza dei vigneti di propriet\u0026agrave;, proprio il Lago che dona il nome all\u0026rsquo;intera denominazione. Una bottiglia che colpisce, non appena versata nel bicchiere, per il colore luminoso e splendente, preludio di un naso fruttato e di una beva delicata e scorrevole.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Lago di Caldaro Classico Superiore ha origine dalle uve in purezza di un vitigno che si trova particolarmente bene all\u0026rsquo;interno dei confini regionali dell\u0026rsquo;Alto Adige, la Schiava. Le viti di questa variet\u0026agrave; vengono coltivate dalla Cantina di Caldaro Kaltern all\u0026rsquo;interno di vigneti situati a un\u0026rsquo;altezza sul livello del mare compresa fra i 230 e i 450 metri, esposti da sud verso est. Il terreno \u0026egrave; composto prevalentemente da calcare e argilla. Il mosto fermenta a una temperatura controllata di 24 gradi, svolgendo anche la malolattica, in acciaio, macerando per una settimana. L\u0026rsquo;affinamento si svolge per \u003cstrong\u003e4 mesi, sia in acciaio che in cemento\u003c\/strong\u003e, periodo in cui il vino rimane sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Lago di Caldaro Classico Superiore si annuncia alla vista con un colore decisamente brillante, che richiama la tonalit\u0026agrave; del rubino. Il naso \u0026egrave; invaso di profumi e sentori sottili, che lo avvolgono con delicatezza evidenziando note di frutta rossa fresca e leggeri tocchi di mandorla. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di corpo leggero, snello, caratterizzato da un sorso gustoso che alimenta una\u003cstrong\u003e beva facile e piacevole al contempo\u003c\/strong\u003e. Un\u0026rsquo;etichetta firmata dalla Cantina di Caldaro Kaltern che, dopo una lunga giornata, riconcilia con il mondo, conducendoci di sorso in sorso lungo la meravigliosa Strada del Vino alto atesina da cui si ammira il Lago di Caldaro.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57509666718080,"sku":"25V90628","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lago-di-caldaro-classico-superiore-cantina-di-caldaro-kaltern-2025-306290_ecff8463-efc4-4c06-a96d-b0bc3c5111d7.png?v=1793221183","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lago-di-caldaro-classico-superiore-cantina-di-caldaro-kaltern-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}