{"product_id":"lagrein-bottega-vinai-cavit-2023","title":"Lagrein 'Bottega Vinai' Cavit 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Cavit \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta che fa parte della collezione \u0026ldquo;Bottega Vinai\u0026rdquo;, creata con il desidero di fornire agli appassionati pi\u0026ugrave; esigenti un panorama completo ed esaudiente dei vini del Trentino. I pi\u0026ugrave; importanti vitigni storicamente coltivati in regione sono proposti in purezza, con vinificazioni classiche, in modo da esaltarne le caratteristiche varietali e la tipicit\u0026agrave; territoriale. Il Lagrein \u0026egrave; un\u0026rsquo;uva dell\u0026rsquo;Alto Adige, che si \u0026egrave; ambientata molto bene anche in alcune zone del Trentino e dona un \u003cstrong\u003erosso corposo, strutturato e ricco\u003c\/strong\u003e, dotato di notevole personalit\u0026agrave; espressiva.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Bottega Vinai\u0026rdquo; Lagrein \u0026egrave; realizzato dalla pi\u0026ugrave; importanti realt\u0026agrave; del vino del Trentino. Cavit \u0026egrave; una cooperativa che gestisce oltre 6000 ettari di vigneti in varie zone della regione, in modo da poter dar voce a tutte le eccellenze del vino trentino. Le uve di Lagrein provengono da una selezione delle parcelle situate nelle zone pi\u0026ugrave; vocate per la coltivazione di questo storico vitigno a bacca rossa diffuso in Trentino e in Alto Adige. Le vigne si trovano in Valle dell\u0026rsquo;Adige, nella Vallagarina e sui conoidi di Besenello, su \u003cstrong\u003eterreni di natura calcareo-argillosa e ghiaioso-sassosa\u003c\/strong\u003e, molto drenanti. Al termine della vendemmia, i grappoli sono fatti fermentare in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata con macerazione sulle bucce. Il vino matura per circa un anno in barrique di rovere e si affina per sei mesi in bottiglia prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Lagrein \u0026ldquo;Bottega Vinai\u0026rdquo; Cavit \u0026egrave; l\u0026rsquo;espressione classica di questo vitigno dal carattere indomito e selvaggio, che conserva sempre la sua natura tipicamente e piacevolmente rustica. Proprio per queste sue peculiarit\u0026agrave; si abbina molto bene a piatti a base di selvaggina, in particolare con carni di cervo e capriolo in umido. Si presenta con una veste di colore rubino scuro con leggeri riflessi color granato. Il quadro olfattivo \u0026egrave; intenso e ricco, con profumi di \u003cstrong\u003emora selvatica, ciliegia, mirtillo, ribes nero\u003c\/strong\u003e, amarena, cenni di vaniglia e morbide spezie. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica decisa e ruvida, ammorbidita da un frutto maturo e avvolgente e da un sorso caldo e armonioso, che accompagna verso un finale fresco, lungo e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Cavit","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57509666226560,"sku":"23V96701","price":12.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-bottega-vinai-cavit-202320260722181720_c72cb782-e836-492e-9a70-0f93c20749ec.png?v=1787273557","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lagrein-bottega-vinai-cavit-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}