{"product_id":"lagrein-riserva-castel-ringberg-elena-walch-2023","title":"Lagrein Riserva 'Castel Ringberg' Elena Walch 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Castel Ringberg\u0026rdquo; di Elena Walch \u0026egrave; un grandissimo assaggio di tradizione vitivinicola altoatesina. Dalle profondit\u0026agrave; della regione, nella zona di Caldaro, sorge una cantina che sa dare vita a vini dall\u0026rsquo;anima eloquente e finissima. Questo Lagrein Riserva ne \u0026egrave; un chiaro esempio, mostrando \u003cstrong\u003ecomplessit\u0026agrave; e tratto elegante\u003c\/strong\u003e. Proviene da un vigneto che \u0026egrave; stato insignito della menzione aggiuntiva \u0026lsquo;vigna\u0026rsquo;, a riconoscimento di una qualit\u0026agrave; particolarmente elevata delle uve e di una potenzialit\u0026agrave; espressiva non comune. La vinificazione accurata e l\u0026rsquo;affinamento prolungato hanno saputo esaltare ci\u0026ograve; che la natura ha offerto e che la cantina Elena Walch ha allevato con meticolosa devozione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Castel Ringberg\u0026rdquo; Lagrein Riserva di Elena Walch si compone di 100% uve a variet\u0026agrave; Lagrein. Provengono dalla vigna Castel Ringberg, che circonda l\u0026rsquo;omonimo castello rinascimentale di origini asburgiche risalenti al 1620. Tale vigneto si estende per una superficie di 20 ettari e costituisce la principale tenuta di propriet\u0026agrave; Elena Walch; pu\u0026ograve; vantare inoltre il primato di vigneto pi\u0026ugrave; grande di tutto l\u0026rsquo;Alto Adige. Si colloca ad un\u0026rsquo;altitudine di circa 330 metri sul livello del mare e presenta un terreno morenico, definito dalla presenza di calcare, argilla e sabbia. Il clima \u0026egrave; mitigato dalla presenza del lago e, unitamente alla buona esposizione dei filari, crea le condizioni necessarie per iniziare a produrre qualit\u0026agrave; gi\u0026agrave; in campo. Il mosto ottenuto dalla pressatura dei grappoli viene posto a macerare sulle bucce in contenitori di acciaio, ove svolge anche la fermentazione alcolica. La fermentazione malolattica avviene all\u0026rsquo;interno di botti di legno. Ad essa segue un affinamento di \u003cstrong\u003e20 mesi in barrique di rovere francese\u003c\/strong\u003e ed una lunga maturazione in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eElena Walch Lagrein Riserva \u0026ldquo;Castel Ringberg\u0026rdquo; presenta un colore rosso granato. Il suo profumo ricorda le bacche rosse e le prugne, i fichi secchi, il cioccolato ed una scia speziata. Conferma la complessit\u0026agrave; al gusto, dove emerge una bella intensit\u0026agrave; aromatica ed un corpo pieno. Un rosso dal \u003cstrong\u003ecarattere forte e solare\u003c\/strong\u003e, ricco e complesso come le migliori espressioni di Alto Adige.\u003c\/p\u003e","brand":"Walch Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57133340819840,"sku":"23V06302","price":47.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-castel-ringberg-elena-walch-202320260722181354_296cafbb-239f-43a2-aaa7-b16c69ca6717.png?v=1787269587","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lagrein-riserva-castel-ringberg-elena-walch-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}