{"product_id":"lagrein-riserva-furggl-peter-zemmer-2023","title":"Lagrein Riserva 'Furggl' Peter Zemmer 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Furggl\u0026rdquo; di Peter Zemmer \u0026egrave; un rosso intenso e strutturato, che negli ultimi anni sta vivendo un periodo di particolare successo, anche per la sua predisposizione a sposarsi magnificamente con i piatti di carne della tradizione altoatesina e in particolare con la selvaggina. \u0026Egrave; un vino dal profilo tipicamente territoriale, realizzato con un vitigno autoctono, caratterizzato, da un \u003cstrong\u003efrutto esuberante\u003c\/strong\u003e, da buona freschezza e da un tannino denso e piacevolmente ruvido. \u0026Egrave; l\u0026rsquo;etichetta ideale per che ama la forte personalit\u0026agrave; di quest\u0026rsquo;uva, che colpisce con aromi di mora, ciliegia, accompagnati da sentori terziari dovuti al lungo periodo d\u0026rsquo;affinamento in legno.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Riserva Lagrein \u0026ldquo;Furggl\u0026rdquo; di Peter Zemmer nasce in una delle realt\u0026agrave; produttive pi\u0026ugrave; importanti della Bassa Atesina, che ha saputo conservare una dimensione familiare e un \u003cstrong\u003eapproccio artigianale al vino.\u003c\/strong\u003e Le vigne di Lagein sono coltivate nella famosa zona di Furggl, nel territorio comunale di Ora, su terreni caratterizzati da una matrice prevalentemente argillosa. Il microclima caldo e mite consente d\u0026rsquo;arrivare al periodo della vendemmia con grappoli molto maturi, presupposto imprescindibile per fare un grande Lagrein. A termine della diraspatura, le uve sono fatte macerare a freddo per 24 ore, prima d\u0026rsquo;essere avviate alla fermentazione alla temperatura controllata di 28-30 \u0026deg;C, con un periodo di macerazione sulle bucce di circa 10 giorni. Il vino matura per 12 mesi in barrique, poi per 6 mesi in botti grandi di rovere e termina il lungo processo d\u0026rsquo;affinamento con ulteriori 6 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Furggl\u0026rdquo; Lagrein Riserva della cantina di Peter Zemmer \u0026egrave; un rosso che spicca nel panorama altoatesino per un profilo unico e facilmente riconoscibile. Se la Schiava rappresenta il volto fresco, piacevolmente scorrevole e agile, il Lagrein incarna la concentrazione, la ricchezza, la struttura e la potenza. Nel calice si presenta di colore rosso porpora denso e cupo, con \u003cstrong\u003earomi che ricordano i piccoli\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003efrutti a bacca scura\u003c\/strong\u003e, la ciliegia matura, le note ombrose di humus e sottobosco, morbide spezie e legni nobili. Al palato \u0026egrave; caldo e ricco, con un frutto croccante, una trama tannica che segna il sorso e lo accompagna verso un finale fresco e leggermente speziato. Una bottiglia per chi ama i rossi importanti.\u003c\/p\u003e","brand":"Zemmer Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56882075009408,"sku":"23V95916","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-furggl-peter-zemmer-202320260722181713_3d2407dd-ec38-4ec0-aed0-0da992309dee.png?v=1787268119","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lagrein-riserva-furggl-peter-zemmer-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}