{"product_id":"lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","title":"Lagrein Riserva 'Lareith' Cantina di Caldaro Kaltern 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein Riserva \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; della Cantina di Caldaro Kaltern \u0026egrave; un vino rosso dai tratti quasi impulsivi, che ama provocare il palato con la propria personalit\u0026agrave;, travolgendolo con un sorso deciso e puntuale. Una bottiglia in cui si apprezza la\u003cstrong\u003e generosit\u0026agrave; del varietale di partenza\u003c\/strong\u003e, quel Lagrein che la cantina dimostra di saper lavorare con maestria, rispettandone le caratteristiche principali. Il naso si gioca fra il cioccolato e la piccola frutta a bacca rossa, con note sottili e avvolgenti. Un\u0026rsquo;etichetta perfetta in tavola con i menu di terra o con le selezioni di formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Riserva della Cantina di Caldaro Kaltern \u0026egrave; un Lagrein in purezza che nasce da vigneti in cui la resa per ettaro \u0026egrave; intorno ai 60 quintali, dove le viti crescono con il sistema del guyot. Siamo in un terroir dal profilo collinare, compreso fra i 230 e i 260 metri sul livello del mare, connotato da un sottosuolo calcareo e argilloso, molto drenante. Il mosto fermenta in rosso, macerando in acciaio a una temperatura di 28 gradi per 2 settimane; si svolge anche la malolattica. Il vino viene poi trasferito per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique \u003c\/strong\u003enuove per un terzo e al termine di questo periodo, prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, si effettua una leggera filtrazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Lareith\u0026rdquo; Lagrein della Cantina di Caldaro Kaltern si presenta alla vista con un colore rubino concentrato, attraversato da qualche striatura che tende leggermente al porpora. Il naso \u0026egrave; un via vai continuo di note che rimandano alla frutta rossa, arricchite poi da un chiaro rimando al profumo del cioccolato. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, contraddistinto da un sorso ampio e avvolgente, in cui si apprezza \u003cstrong\u003ela perfetta integrazione dei tannini nella struttura generale\u003c\/strong\u003e della beva. Un\u0026rsquo;etichetta perfetta da stappare gi\u0026agrave; ora, ma che non teme di trascorrere qualche altro anno in bottiglia, per presentarsi con un profilo ancora pi\u0026ugrave; sviluppato.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina di Caldaro - Kellerei Kaltern","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58851383312768,"sku":"23V07062","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-202220251203135554_147d3104-3d0e-48dd-9dd9-6f50275c1eb3.png?v=1788955546","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lagrein-riserva-lareith-cantina-di-caldaro-kaltern-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}