{"product_id":"lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2023","title":"Lagrein 'Sanct Valentin' San Michele Appiano 2023","description":"\u003cp\u003eIl Lagrein \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; Riserva rappresenta una bottiglia dal \u003cstrong\u003ecarattere pieno e complesso\u003c\/strong\u003e realizzata dalla nota cantina altoatesina San Michele Appiano. Quest\u0026rsquo;etichetta si configura come una delle massime espressioni qualitative di Lagrein dell\u0026rsquo;intero panorama enologico italiano ed \u0026egrave; stata prodotta per la prima volta con l\u0026rsquo;annata 2000. Come per il resto della linea \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo;, le uve destinate a questo Lagrein provengono esclusivamente dai migliori appezzamenti coltivati dalla tenuta e sono lavorate per dare vita a vini eleganti e di grande longevit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eSan Michele Appiano Lagrein \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; Riserva viene prodotto con sole uve Lagrein provenienti da vigne situate nelle localit\u0026agrave; Coste e Gries, a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 260 e i 300 metri sul livello del mare. I suoli sono formati da depositi morenici e sabbie di origine alluvionale mentre l\u0026rsquo;esposizione \u0026egrave; sud-est. Nella seconda met\u0026agrave; di settembre, una volta raggiunta la piena maturazione, le uve vengono raccolte e selezionate a mano, per poi essere trasferite in cantina e ammostate in vasche di acciaio inox. In questi contenitori vinari si realizza la fermentazione alcolica a contatto con le bucce, seguita dal completo svolgimento della fermentazione malolattica. La fase di invecchiamento di circa un anno ha invece luogo in \u003cstrong\u003ebarrique e tonneau di rovere\u003c\/strong\u003e, cui seguono ulteriori 10 mesi di sosta in acciaio prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Sanct Valentin\u0026rsquo; Lagrein Riserva di San Michele Appiano esprime un colore rosso rubino intenso e compatto. Al naso emergono vividi e intriganti sentori fruttati di mirtillo, prugna e cassis, arricchiti da profonde note di spezie, caff\u0026egrave;, cacao e legni dolci. Il sorso, \u003cstrong\u003ericco e avvolgente\u003c\/strong\u003e, mostra corpo pieno e tannini morbidi a sostegno della durevole e calda chiusura. Per la sua notevole potenza questo Lagrein necessita di essere abbinato a preparazioni dalla struttura importante.\u003c\/p\u003e","brand":"St Michael Eppan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58226151784832,"sku":"23V01962","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2023-304927_9e785f82-74b2-4c06-aeb0-d4e1dbc2999a.png?v=1793219474","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lagrein-sanct-valentin-san-michele-appiano-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}