{"product_id":"lambrusco-rio-valli-monte-delle-vigne-2025","title":"Lambrusco 'Rio Valli' Monte delle Vigne 2025","description":"\u003cp\u003eCon il suo\u003cstrong\u003e carattere vivace e giustamente rustico\u003c\/strong\u003e, il Lambrusco \u0026lsquo;Riovalli\u0026rsquo; della realt\u0026agrave; emiliana Monte delle Vigne esprime fedelmente gli attributi dei vini da vitigni Lambrusco. Infatti, quella dei Lambrusco \u0026egrave; una famiglia varietale molto ampia, il cui nome deriva dal termine latino \u0026ldquo;labrusca\u0026rdquo;, vocabolo che identifica un vitigno selvatico. Il successo dei vini da Lambrusco, che si tratti del Maestri, del Grasparossa, del Sorbara e via dicendo, risale in particolare agli anni \u0026rsquo;80 del secolo scorso, quando questi caratteristici vini rossi frizzanti trovarono largo apprezzamento nel mercato statunitense e in quello nordeuropeo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eMonte delle Vigne \u0026lsquo;Riovalli\u0026rsquo; Lambrusco consta di un assemblaggio di uve Lambrusco Maestri (85%) e Lambrusco di Grasparossa (15%), coltivate a regime biologico certificato su \u003cstrong\u003eterreni argillosi e calcarei\u003c\/strong\u003e. Le piante, aventi un\u0026rsquo;et\u0026agrave; di circa 20 anni, beneficiano poi dell\u0026rsquo;esposizione a sud-ovest e dell\u0026rsquo;altitudine di 200 metri sul livello del mare. Tra settembre e ottobre si procede con la vendemmia manuale accompagnata da un\u0026rsquo;attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi vinificati attraverso una fermentazione alcolica di circa 20 giorni in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, in parte sulle bucce. Invece, la successiva presa di spuma avviene in autoclavi di acciaio secondo il Metodo Charmat e dopo un breve riposo in bottiglia il vino \u0026egrave; infine pronto per essere commercializzato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Lambrusco Monte delle Vigne \u0026lsquo;Riovalli\u0026rsquo; \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono vivide percezioni fruttate che ricordano l\u0026rsquo;amarena, la ciliegia e i frutti di bosco, accompagnate da tipici accenti vinosi. \u003cstrong\u003eEquilibrato e fragrante il gusto\u003c\/strong\u003e, di buona struttura, dalla freschezza vivace e il tannino accennato che anticipano le sensazioni di frutti neri in chiusura.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte delle Vigne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58568202748288,"sku":"25V102818","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lambrusco-rio-valli-monte-delle-vigne-2025-306630_af987dab-2faa-4bba-9c01-a694b8b8efe4.png?v=1793221636","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lambrusco-rio-valli-monte-delle-vigne-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}