{"product_id":"les-insouciantes-didier-grappe-2022","title":"Les Insouciantes Didier Grappe 2022","description":"\u003cp\u003eIl C\u0026ocirc;tes du Jura \u0026lsquo;Les Insouciantes\u0026rsquo; del produttore artigianale Didier Grappe \u0026egrave; un vino rosso dallo \u003cstrong\u003espirito originale\u003c\/strong\u003e, frutto di un inusuale blend di uve rosse e bianche. Questa etichetta si configura come una simpatica provocazione verso il conformismo enologico, da cui il produttore Didier Grappe prende le distanze. Infatti il nome \u0026lsquo;Les Insouciantes\u0026rsquo; significa \u0026ldquo;gli spensierati\u0026rdquo;, riferimento a chi vive il mondo del vino libero da schemi e costrizioni, con un animo appunto spensierato, come quello di Didier.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Les Insouciantes\u0026rsquo; Didier Grappe nasce da un ricercato assemblaggio di uve Pinot Noir (50%), Chardonnay (20%), Trousseau (15%) e Poulsard (15%), variet\u0026agrave; coltivate in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica, certificata dal 2007, su terreni calcarei di marne blu situati a circa 300 metri di quota. Alla raccolta manuale dei grappoli segue la loro diraspatura e successiva \u003cstrong\u003emacerazione semicarbonica di 15 giorni\u003c\/strong\u003e con fermentazione alcolica spontanea in vasche di acciaio inox, medesimi contenitori dove il vino resta a maturare per 10 mesi. L\u0026rsquo;imbottigliamento finale avviene senza previa chiarifica e filtrazione e senza aggiunte di solforosa, nel massimo rispetto dell\u0026rsquo;espressione pi\u0026ugrave; pura del terroir.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il C\u0026ocirc;tes du Jura Didier Grappe \u0026lsquo;Les Insouciantes\u0026rsquo; mostra un colore rosso rubino vivo. Sentori fruttati di lampone e ribes fanno capolino all\u0026rsquo;olfatto, accompagnati da peculiari note di muschio, funghi porcini e chiodo di garofano. Il gusto \u0026egrave; fine e lievemente tannico, \u003cstrong\u003efresco e ruspante\u003c\/strong\u003e, con una piacevole chiusura croccante, di grande slancio. Proprio in virt\u0026ugrave; di quest\u0026rsquo;indole spensierata, il C\u0026ocirc;tes du Jura \u0026lsquo;Les Insouciantes\u0026rsquo; pu\u0026ograve; essere gustato con leggerezza, senza regole, nel momento e con la compagnia che si preferisce.\u003c\/p\u003e","brand":"Didier Grappe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48219064566039,"sku":"22V102910","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/les-insouciantes-didier-grappe-202220251021175430_eeca5596-9b5d-4e2a-a048-c9be14f17dcf.png?v=1765401749","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/les-insouciantes-didier-grappe-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}