{"product_id":"lianti-capichera-2023","title":"Lianti' Capichera 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Lianti\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso dal\u003cstrong\u003e carattere intenso ed elegante\u003c\/strong\u003e, affinato in barrique per circa un anno. Nasce da una base di Carignano, un antico vitigno a bacca rossa diffuso in molti paesi che si affacciano sul mar Mediterraneo: in Spagna \u0026egrave; chiamato Cari\u0026ntilde;ena e nel sud della Francia Carignan. E\u0026rsquo; un\u0026lsquo;uva che ha dimostrato d\u0026rsquo;essere particolarmente adatta ai climi caldi, ventosi e siccitosi, che sui terreni sabbiosi di disfacimento granitico si esprime con particolare finezza. Il nome del vino deriva dall\u0026rsquo;espressione del dialetto gallurese \u0026ldquo;Lianti\u0026rdquo;, che significa levante, il punto cardinale da cui sorge il sole e simbolicamente anche la vita, verso cui \u0026egrave; orientata la Tomba dei Giganti di Capichera, raffigurata sulle etichette della Cantina. Un antichissimo e monumentale luogo di culto che risale addirittura a 4000 anni fa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Lianti\u0026rdquo; nasce dalle uve dei vigneti di propriet\u0026agrave; della Cantina Capichera, gestiti in parte secondo l\u0026rsquo;antico e tradizionale sistema ad alberello greco e in parte con impianti pi\u0026ugrave; moderni a guyot. Le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa dieci anni e sono allevate con una densit\u0026agrave; di circa 5.000 ceppi per ettaro. Il clima secco, molto ventoso e i terreni poveri, limitano naturalmente le rese, che non superano i 70\/80 quintali per ettaro, garantendo cosi \u003cstrong\u003euve dalla buona concentrazione aromatica.\u003c\/strong\u003e La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio, con un periodo di macerazione sulle bucce della durata di circa 3 settimane. Matura poi in barrique per 12 mesi e completa l\u0026rsquo;affinamento con alcuni mesi in bottiglia prima d\u0026rsquo;essere messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino \u0026ldquo;Lianti\u0026rdquo; di Capichera conferma l\u0026rsquo;alto livello qualitativo raggiunto dalla Cantina, ormai stabilmente posizionata tra le realt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; interessanti del territorio sardo. E\u0026rsquo; un rosso che riesce a coniugare intensit\u0026agrave; e struttura con \u003cstrong\u003egrande piacevolezza di beva e immediatezza espressiva\u003c\/strong\u003e. Grazie all\u0026rsquo;affinamento in legno, unisce alle note fruttate sentori pi\u0026ugrave; maturi d\u0026rsquo;evoluzione terziaria, che ne impreziosiscono lo sfaccettato profilo aromatico. Il colore \u0026egrave; rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso esprime note che ricordano morbide spezie orientali su un sottofondo di frutta a bacca scura, completano il quadro sentori tostati e di erbe tipiche della macchia mediterranea. Al palato ha buon corpo, con struttura tannica fine, interessante complessit\u0026agrave; e concentrazione aromatica, che si distende verso un finale persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Capichera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56470690300288,"sku":"23V90970","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lianti-capichera-202320260518172800.png?v=1779118281","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lianti-capichera-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}