{"product_id":"lucido-cusumano-2025","title":"Lucido' Cusumano 2025","description":"\u003cp\u003eIl \"Lucido\" di Cusumano \u0026egrave; un Catarratto che appartiene alla linea dei monovarietali realizzata dalla cantina, una fra le pi\u0026ugrave; importanti all\u0026rsquo;interno del terroir siciliano, che riesce a unire quantit\u0026agrave; e qualit\u0026agrave;, avendo cura di porre l\u0026rsquo;accento sull\u0026rsquo;identit\u0026agrave; enologica dell\u0026rsquo;isola, andando quindi a dare risalto a diversi vitigni autoctoni. Proprio come questo Catarratto, \u003cstrong\u003ebianco dall\u0026rsquo;anima mediterranea\u003c\/strong\u003e, estremamente versatile in cucina. Una bottiglia da tenere in considerazione anche per l\u0026rsquo;interessante prezzo finale, motivo ulteriore per apprezzare l\u0026rsquo;operato di Cusumano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Catarratto Cusumano nasce dall\u0026rsquo;utilizzo in purezza delle medesime uve a bacca bianca del clone \"extra-lucido\", coltivate dalla cantina Cusumano nella \u003cstrong\u003eTenuta di Castelluzzo di Calatafimi\u003c\/strong\u003e. Qui i vigneti, situati a un\u0026rsquo;altitudine di circa 450 metri sul livello del mare ed esposti verso nord-ovest, sono caratterizzati da un profilo collinare, e le viti hanno un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di circa 30 anni. Le uve, una volta raccolte durante la fase della vendemmia, macerano a freddo nel mosto per 12 ore alla temperatura di 8 gradi, per poi venire pressate sofficemente; si prosegue poi con la decantazione statica del mosto e con la fermentazione alcolica in contenitori d\u0026rsquo;acciaio. Sempre \u003cstrong\u003ein acciaio \u003c\/strong\u003eil vino prosegue poi a maturare, rimanendo a contatto con le fecce fini per 4 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Cusumano \"Lucido\" si rivela all\u0026rsquo;occhio con una veste color giallo paglierino, intenso e compatto. Potremmo definire il naso \u0026ldquo;mediterraneo\u0026rdquo;, con \u003cstrong\u003enote importanti di erbe aromatiche\u003c\/strong\u003e, che si arricchiscono anche della presenza di sensazioni pi\u0026ugrave; fruttate. Al palato \u0026egrave; di corpo leggero, saporito, con un sorso \u003cstrong\u003econtraddistinto da una bella dinamicit\u0026agrave; \u003c\/strong\u003ee da una piacevole freschezza. Un\u0026rsquo;etichetta con cui la cantina Cusumano, grande realt\u0026agrave; produttiva del territorio, prosegue il proprio percorso volto alla valorizzazione dei vitigni autoctoni siciliani.\u003c\/p\u003e","brand":"Cusumano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57703943799168,"sku":"25V91252","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/lucido-cusumano-2025-306318_c52381f2-eb5b-449b-9524-837eab3bc334.png?v=1793221230","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/lucido-cusumano-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}