{"product_id":"malbec-massal-1945-clos-de-luz-2021","title":"Malbec 'Massal 1945' Clos de Luz 2021","description":"\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eIl Malbec \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz nasce da una cantina cilena, fondata nel 1892 e situata precisamente in una piccola lingua di terra interessata da secoli dalla coltivazione della vite che si estende per circa 120 ettari. \u003cstrong\u003eViene considerata la cantina che diede risalto e longevit\u0026agrave; al vitigno Carmenere, \u003c\/strong\u003einnestato gi\u0026agrave; ai tempi delle prime colonizzazioni spagnole. Nonna Luz nel 1945 diede il via all\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; come oggi viene conosciuta, motivo anche per cui il nome della cantina fa riferimento a lei. Intono alle vigne vengono coltivati erbe aromatiche, senape, fave e avena che contribuiscono a mantenere intatta la biodiversit\u0026agrave;, garantendo buona crescita e sviluppo alle piante di vite. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eLe uve Malbec in purezza del Malbec \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz nascono in climi prevalentemente mediterranei: le piogge si concentrano in inverno, mentre nel periodo primaverile e autunnale si registrano temperature miti e giornate soleggiate. Si verificano \u003cstrong\u003eimportanti escursioni termiche che permettono una lenta, ma completa maturazione delle uve\u003c\/strong\u003e nel momento di raccolta. I vigneti si estendono su una superficie di circa 33 ettari e il suolo \u0026egrave; principalmente composto da quarzo, ferro e sedimenti di roccia granitica che forniscono carattere al prodotto finale. L\u0026rsquo;intervento umano in vigna \u0026egrave; ridotto al minimo e tutto viene effettuato con attrezzature poco invasive e sfruttando il traino dei cavalli. La raccolta \u0026egrave; manuale e in cantina viene effettuata ancora la pigiatura con i piedi dell\u0026rsquo;uva. La fermentazione \u0026egrave; spontanea grazie ai lieviti indigeni e affina in legno per circa un anno. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"Corpo\" style=\"text-align: justify;\"\u003eNel bicchiere il Malbec \u0026ldquo;Massal 1945\u0026rdquo; di Clos de Luz si presenta di un viola intenso con riflessi puliti e brillanti; data l\u0026rsquo;anzianit\u0026agrave; della vigna, si registrano \u003cstrong\u003eprofumi di frutta nera come mirtilli e alcune note di cioccolato fondente\u003c\/strong\u003e e violetta. In bocca si avvertono tannini leggeri e ben integrati nella struttura, in armonia con la freschezza per un finale lungo e piacevole. \u0026Egrave; ottimo in abbinamento con pasta e frutti di mare o pesto, carne alla griglia o in umido e selvaggina; interessante anche con dolci al cucchiaio a base di cioccolato fondente. Prodotto da riservare per pranzi formali con colleghi di lavoro o per festeggiamenti particolari, sorseggiando un vino che esplica tutte le meravigliose potenzialit\u0026agrave; della terra cilena ed esprime la saggezza e l\u0026rsquo;esperienza di chi da pi\u0026ugrave; di un secolo lavora la terra e trasforma i suoi frutti. \u003co:p\u003e\u003c\/o:p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos de Luz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55698455658880,"sku":"21V98532","price":29.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malbec-massal-1945-clos-de-luz-202120260722180903.png?v=1784736979","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/malbec-massal-1945-clos-de-luz-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}