{"product_id":"malvasia-il-carpino-2019","title":"Malvasia Il Carpino 2019","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia firmata Il Carpino \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eorange wine sensuale ed avvolgente\u003c\/strong\u003e, che a dispetto della potente cilindrata si distingue per finezza e coesione. Un lembo di terra magico quello che separa l'Italia dalla Slovenia, deputato senza dubbio alla produzione di alcuni dei migliori bianchi macerati sulle bucce del mondo, e reso grande da un gruppo di produttori che hanno saputo valorizzarlo. A queste cantine possiamo ascrivere senza esitazione quella del Carpino, splendida realt\u0026agrave; che pur essendo meno pubblicizzata di altre, produce grandi vini territoriali sin dal 1987. 16 ettari di vigna in cui trovano spazio i vitigni tipici della tradizione locale quali Malvasia, Ribolla e Friulano ed altri internazionali, ma diventati ormai parte integrante del luogo, quali Sauvignon, Pinot Grigio, Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon. I liquidi congiungono potenza e finezza, fotografando con centratezza una delle sottozone pi\u0026ugrave; amate dagli appassionati di vino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Malvasia Il Carpino \u0026egrave; ottenuto da uve in purezza dell'omonimo vitigno, provenienti da vecchie viti allevate a guyot su terreni marnosi e sabbiosi esposte a sud-est e dalle rese estremamente contenute. In vigna si adotta un approccio di cauto interventismo, cercando di non prevaricare la naturale espressione del luogo. In cantina si procede con fermentazione alcolica e malolattica in botti di rovere di Slavonia con \u003cstrong\u003emacerazione prolungata per una settimana\u003c\/strong\u003e. Il liquido affina per 12 mesi in botte grande, 11 mesi in acciaio e altri 12 in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Malvasia Il Carpino illumina il calice con la sua tonalit\u0026agrave; dorata intesa, orlata da riflessi arancioni. Naso evocativo e profondo, di ampissimo respiro, dove si stagliano nitidamente richiami all'albicocca sciroppata, alle erbe officinali, al miele e alla cannella. Il sorso \u0026egrave; \u003cstrong\u003eriempitivo e morbido\u003c\/strong\u003e, ma come tutti i grandi vini bilancia la dolcezza di frutto con un puntuale apporto salino. Definizione di vino d'autore.\u003c\/p\u003e","brand":"Il Carpino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47744556630295,"sku":"19V06492","price":34.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-il-carpino-2019_55490.jpg?v=1765409682","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/malvasia-il-carpino-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}