{"product_id":"malvasia-nera-del-salento-askos-masseria-li-veli-2024","title":"Malvasia Nera del Salento 'Askos' Masseria Li Veli 2023","description":"\u003cp\u003eLa realtà vitivinicola pugliese Masseria Li Veli presenta la Malvasia Nera del Salento ‘Askos’, un’etichetta in grado di associare ai \u003cstrong\u003ecaratteristici profumi fruttati e floreali del vitigno\u003c\/strong\u003e complesse note speziate derivanti dal passaggio in legno di rovere. Appartenente alla vasta e complessa famiglia delle Malvasie, il gruppo varietale delle Malvasie Nere si caratterizza per il colore blu scuro delle uve, nonché per l’aromaticità piuttosto delicata. In generale, la Malvasia Nera è ampiamente diffusa in Puglia, in particolare nelle province di Taranto, Brindisi e Lecce. Nel corso del tempo è nata una distinzione proprio tra la Malvasia Nera di Lecce e quella di Brindisi, con la seconda che matura in anticipo ed è contraddistinta da acini più piccoli, sebbene analisi genetiche abbiano dimostrato l’identicità tra i due vitigni.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMasseria Li Veli Malvasia Nera ‘Askos’ Salento nasce da uve Malvasia Nera in purezza provenienti da vigneti di oltre 20 anni di età, allevati con il sistema a cordone speronato su terreni ricchi di argilla e sabbia, altresì caratterizzati dalla presenza di residui calcarei. I grappoli, raccolti a metà settembre, vengono vinificati in rosso con \u003cstrong\u003efermentazione alcolica a contatto con le bucce in tini di rovere francese\u003c\/strong\u003e, a una temperatura controllata compresa tra i 22 e i 28 °C. Terminato il decorso fermentativo, la massa è travasata in botti e barrique di rovere francese per la maturazione di diversi mesi che precede l’imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlla vista, il Salento ‘Askos’ Malvasia Nera di Masseria Li Veli mostra un colore rosso rubino intenso e cupo. L’olfatto propone vivide percezioni di ribes, scorza di arancia candita e viola appassita, uniti a ricordi di cenere e a spunti di cacao e spezie. \u003cstrong\u003eMolto equilibrato lo sviluppo gustativo\u003c\/strong\u003e, dotato di grande eleganza e di una beva scorrevole che invita a tornare e ritornare sul calice.\u003c\/p\u003e","brand":"Masseria Li Veli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57319257997696,"sku":"23V103224","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-nera-del-salento-askos-masseria-li-veli-202320260722181453_6f41ea0c-acdc-4b9e-871a-3085bcf85a46.png?v=1787270748","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/malvasia-nera-del-salento-askos-masseria-li-veli-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}