{"product_id":"malvasia-petris-venica-2025","title":"Malvasia 'Petris' Venica 2025","description":"\u003cp\u003eLa Malvasia \"Petris\" di Venica \u0026amp; Venica \u0026egrave; un vino intenso e fresco prodotto nella meravigliosa regione del Collio friulano, un piccolo spicchio di terra al confine con la Slovenia. Il clima mite e ventilato e i suoli costituiti da flysch, o ponca in friulano, costituiscono un habitat perfetto per le variet\u0026agrave; a bacca bianca. Quest\u0026rsquo;antichissimo vitigno d\u0026rsquo;origine greca \u0026egrave; da secoli coltivato in quest\u0026rsquo;area con dei cloni particolari di Malvasia Istriana, dal profilo \u003cstrong\u003edelicatamente aromatico\u003c\/strong\u003e, elegante e sapido. \u0026Egrave; un bianco dal volto classico, vinificato parte in acciaio e in parte in legno, che esprime profumi floreali, un frutto ricco e note minerali tipiche del terroir goriziano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa \"Petris\" Malvasia viene prodotta da una delle cantine di riferimento dell\u0026rsquo;area del Collio Goriziano. Venica \u0026amp; Venica si trova nella zona nord, nei pressi di Dolegna del Collio, ed \u0026egrave; stata fondata nel 1930. Oggi gestisce una quarantina di ettari di vigneti destinati alla coltivazione dei vitigni autoctoni e delle principali variet\u0026agrave; internazionali, da lungo tempo coltivate in Friuli Venezia Giulia con ottimi risultati. La filosofia della cantina \u0026egrave; sempre stata orientata al perseguimento della massima qualit\u0026agrave;, anche con vinificazioni separate delle singole parcelle, in modo da valorizzare lo straordinario patrimonio di vigne della tenuta. Sono nate cos\u0026igrave; molte etichette, che esprimono in una sorta di piccolo mosaico le particolari caratteristiche di una singola zona, consentendo agli appassionati di cogliere le \u003cstrong\u003esfumature del territorio\u003c\/strong\u003e e scegliere il vino pi\u0026ugrave; in linea con il proprio gusto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Malvasia \"Petris\" della cantina friulana Venica \u0026amp; Venica \u0026egrave; un vino simbolo del Collio. Insieme a Ribolla Gialla e Friulano, rappresenta la grande tradizione dei bianchi del territorio. La Malvasia, inoltre, \u0026egrave; uno dei vitigni storicamente pi\u0026ugrave; importanti di tutto il Mediterraneo, tanto che oggi \u0026egrave; diffuso in quasi tutti i paesi che si affacciano sul Mare Nostrum. Al termine della vendemmia, le uve sono sottoposte a una macerazione per 20 ore a una temperatura di 10\/12 \u0026deg;C, protette dall\u0026rsquo;ossigeno. Il 60% del mosto fermenta e poi si affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti, mente il 40% viene vinificato e affinato in acciaio. Nel calice ha un colore giallo chiaro con brillanti riflessi dorati. All\u0026rsquo;olfatto esprime un bouquet con profumi di \u003cstrong\u003efiori di campo ed erbe aromatiche della macchia mediterranea\u003c\/strong\u003e, aromi fruttati di pesca, albicocca e lievi cenni tropicali. Il sorso \u0026egrave; ampio, caldo, ricco e persistente, con un finale rinfrescante che chiude su note sapide. Un bianco di grande personalit\u0026agrave;, fedele interprete del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Venica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58367835701632,"sku":"25V01617","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-petris-venica-202420251021180513_7b4dd988-7cf9-4401-8f15-c09d63aeed61.png?v=1787282052","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/malvasia-petris-venica-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}