{"product_id":"malvasia-vini-ruj-2023","title":"Malvasia Vini Ruj 2023","description":"\u003cp\u003eLa\u0026nbsp;Malvasia di Vini Ruj \u0026egrave; un bianco friulano dal profumo caratteristico, da cui emergono originali tocchi di lavanda e pepe. \u003cstrong\u003eAsciutto, lineare e fragrante al palato\u003c\/strong\u003e, \u0026egrave; un bianco aromatico che va bene per tutte le occasioni e che rende sicuramente al suo meglio in abbinamento a men\u0026ugrave; di mare. Si tratta di un\u0026rsquo;etichetta le cui uve crescono affondando le radici nelle terre tipiche del Carso, che donano una componente sapida al profilo generale del vino, in grado tra l\u0026rsquo;altro di poter reggere un\u0026rsquo;ulteriore maturazione di 2-3 anni in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa Malvasia di Vini Ruj \u0026egrave; un bianco che ha origine da vigneti giovani, situati sulle caratteristiche terre rosse del Carso friulano, ricche di ferro. I grappoli, raccolti durante la fase manuale di vendemmia, vengono immediatamente portati nei locali adibiti alla vinificazione, dove sono diraspati. Gli acini migliori si avviano dunque alla pressa e il mosto, per una piccola parte, effettua una macerazione di 3 giorni; la fermentazione avviene in contenitori d\u0026rsquo;acciaio, dove si svolge parzialmente anche la malolattica. Il vino rimane a maturare \u003cstrong\u003ein acciaio per alcuni mesi\u003c\/strong\u003e, sino a quando non si d\u0026agrave; inizio alle operazioni di imbottigliamento, al termine delle quali si procede alla messa in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Vini Ruj Malvasia\u0026nbsp;si presenta all\u0026rsquo;esame visivo con un colore tipicamente paglierino, dotato di una particolare concentrazione. I profumi che avvolgono il naso sono aromatici e si orchestrano intorno a tocchi fruttati e speziati, impreziositi da piacevoli sfumature sapide. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di \u003cstrong\u003ecorpo leggero, snello e sbarazzino\u003c\/strong\u003e, con un sorso di gusto aromatico. Una bottiglia di ottima fattura che in tavola trova la propria consacrazione con abbinamenti a plateau di pesce crudo, crostacei alla griglia o in salsa cocktail e pesci cucinati con diverse preparazioni.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Ruj","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57429272297856,"sku":"23V92724","price":15.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/malvasia-vini-ruj-202320260722181639_2fa0ba1b-450b-49ce-b974-1466c9d9b7ab.png?v=1787273012","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/malvasia-vini-ruj-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}