{"product_id":"marke-clara-marcelli-2022","title":"Marke' Clara Marcelli 2022","description":"\u003cp\u003eIl vino bianco \u0026lsquo;Marke\u0026rsquo; della cantina marchigiana Clara Marcelli spicca per il suo \u003cstrong\u003etemperamento potente e vibrante\u003c\/strong\u003e. Questa realt\u0026agrave; viticola si trova tra le colline di Ascoli Piceno, all\u0026rsquo;interno del comune di Castorano, dove si fa artefice di espressioni di ottima qualit\u0026agrave; realizzate secondo una filosofia produttiva artigianalmente sostenibile. Tra queste, il \u0026lsquo;Marke\u0026rsquo; \u0026egrave; quella che si discosta dai canoni convenzionali per lavorazione e caratteristiche, realizzata in quantit\u0026agrave; molto limitate.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eClara Marcelli \u0026lsquo;Marke\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Pecorino da agricoltura biologica certificata. I vigneti sono situati su terreni argillosi a 250 metri sul livello del mare e la vendemmia manuale \u0026egrave; accompagnata da una scrupolosa cernita delle uve, che vengono quindi trasferite in cantina e sottoposte a una macerazione pre-fermentativa a freddo. La fermentazione alcolica ha luogo in legno per effetto dei lieviti naturalmente presenti sugli acini e nell\u0026rsquo;ambiente di cantina, cos\u0026igrave; come il conseguente periodo di invecchiamento di \u003cstrong\u003e20 mesi in botti di legno nuove\u003c\/strong\u003e che precede l\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Pecorino \u0026lsquo;Marke\u0026rsquo; di Clara Marcelli esibisce una radiosa veste giallo dorato. Corredo aromatico intenso e variegato, in grado di evocare suggestioni di frutta gialla come pesca e albicocca, fiori gialli appassiti, erbe aromatiche e spezie dolci, esaltate da echi iodati e da un \u003cstrong\u003epiacevole finale balsamico\u003c\/strong\u003e che ricorda l\u0026rsquo;anice e la mentuccia. Potente, fresco e sapido l\u0026rsquo;assaggio, contraddistinto da notevole intensit\u0026agrave; minerale e da un finale persistente. Per le sue doti intrinseche, il \u0026lsquo;Marke\u0026rsquo; si configura come un vino bianco pi\u0026ugrave; adattato a pietanze di terra piuttosto che di mare. Da provare con ricchi primi piatti ai funghi, carni bianche in umido e formaggi stagionati.\u003c\/p\u003e","brand":"Clara Marcelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56686112145792,"sku":"22V98131","price":42.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/marke-clara-marcelli-2021_60288_0578ec83-6e77-4cc5-b264-456fe8a7789a.jpg?v=1779120163","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/marke-clara-marcelli-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}