{"product_id":"marsala-superiore-riserva-de-bartoli-2004","title":"Marsala Vergine Superiore Riserva Marco De Bartoli 2004 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl Marsala Vergine di De Bartoli \u0026egrave; uno strepitoso vino ossidativo, che raccoglie tutti gli umori marini della Sicilia. Raramente nel mondo del vino l'associazione tra una zona ed un cognome \u0026egrave; spontanea e automatica, ma questo \u0026egrave; il caso di Marsala con il nome di De Bartoli. Sebbene la cantina nasca ufficialmente nel 1978, esistono bottiglie ampiamente precedenti alla fondazione della tenuta, tra cui si ricordano alcuni commoventi Marsala del 1861, che i pi\u0026ugrave; fortunati descrivono come un'esperienza che trascende spazio e tempo. Grappoli di Grillo in prevalenza, vinificati col famoso \u003cstrong\u003emetodo Soleras\u003c\/strong\u003e ed arricchiti da una \u003cstrong\u003elenta ossidazione\u003c\/strong\u003e. Per gli amanti del genere un'esperienza elettrizzante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Marsala Superiore di De Bartoli proviene da piante di Grillo in purezza, coltivata nell'ormai nota Contrada Samperi, di et\u0026agrave; compresa tra i 19 e i 45 anni. La resa di soli 25 ettolitri per ettaro permette la produzione di pochi frutti ma di qualit\u0026agrave; estrema. Dopo la spremitura soffice ed una fermentazione spontanea che avviene in fusti di rovere e castagno, avviene la fortificazione con acquavite ottenuta dalle stesse uve nel 1988. Aggiunta minima di solforosa. L'affinamento gioca il ruolo pi\u0026ugrave; rilevante e ed ha durata, in questo caso, di circa \u003cstrong\u003e10\u0026nbsp;anni in botti di rovere di diversa grandezza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Marsala Vergine Riserva di De Bartoli si presenta nel calice con un ammaliante veste aranciata. Il naso \u0026egrave; paradigmatico e rapisce gi\u0026agrave; dalla prima olfazione. Ha tutto ci\u0026ograve; che ci si aspetta di trovare in un grande vino ossidativo, dal mallo di noce alle spezie orientali, dalla scorza di arancia ai datteri secchi, il tutto con il mare di Marsala in sottofondo. Il sorso \u0026egrave; splendido, longilineo, e trainato da una salinit\u0026agrave; quasi marina oltre che da una freschezza rinfrancante. \u003cstrong\u003ePersistenza davvero non quantificabile\u003c\/strong\u003e. Un ciclone.\u003c\/p\u003e","brand":"De Bartoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56664878088576,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/marsala-superiore-riserva-de-bartoli-2004","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}