{"product_id":"merlot-fihl-peter-dipoli-2020","title":"Merlot 'Fihl' Peter Dipoli 2020","description":"\u003cp\u003eIl Merlot \u0026ldquo;Fihl\u0026rdquo; \u0026egrave; un rosso altoatesino prodotto da Peter Dipoli, uno dei pi\u0026ugrave; celebri vigneron della regione, conosciuto per la proverbiale qualit\u0026agrave; delle sue etichette e la straordinaria cultura enologica internazionale. Non \u0026egrave; un caso che il suo Merlot, sia una delle pi\u0026ugrave; riuscite interpretazioni\u003cstrong\u003e di questo vitigno bordolese nella Bassa Atesina\u003c\/strong\u003e. In questa zona, infatti, il Merlot ha trovato i terreni e il clima per esprimersi su alti livelli qualitativi. Un rosso di montagna in grado di fondere la trama avvolgente ed elegante del vitigno al territorio alpino.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Fihl\u0026rdquo; prende il nome dall\u0026rsquo;antica denominazione della localit\u0026agrave; di Villa, che si trova a nord di Egna, dove ha sede anche la cantina di Peter Dipoli. Le uve provengono da una piccola vigna della superficie di 0,4 ettari, piantata a Guyot con una densit\u0026agrave; d\u0026rsquo;impianto di 6000 ceppi\/ha. La vendemmia si effettua per solito verso la met\u0026agrave; del mese di settembre. Le uve sono diraspate e avviate alla fermentazione in tini d\u0026rsquo;acciaio aperti, che dura circa dieci giorni con due follature giornaliere. Il vino svolge la malolattica in acciaio e poi \u003cstrong\u003ematura in barrique di secondo o terzo passaggio per 12 mesi \u003c\/strong\u003ee per ulteriori 4 mesi in vasca di cemento prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso \u0026ldquo;Fihl\u0026rdquo; di Peter Dipoli \u0026egrave; un Merlot in purezza di grande autenticit\u0026agrave; espressiva. Schietto e diretto, esprime il classico corredo aromatico del Merlot con \u003cstrong\u003egrande finezza, eleganza\u003c\/strong\u003e e con la tipica freschezza dei vini di montagna. Nel calice ha un colore rosso granato piuttosto intenso. Al naso esprime aromi di piccoli frutti di bosco, cenni balsamici, di eucalipto ed erbe di montagna, sfumature delicatamente speziate, sentori quasi ombrosi di sottobosco e humus. Il sorso \u0026egrave; armonioso e avvolgente, con un frutto ben maturo, trama tannica sottile e piacevole freschezza finale.\u003c\/p\u003e","brand":"Dipoli Peter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55591011254656,"sku":"20V92060","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/49420_337a0824-03e3-4b9e-af68-75323e4e976d.jpg?v=1765471870","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/merlot-fihl-peter-dipoli-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}