{"product_id":"merlot-no-land-vineyard-ferlat-2021","title":"Merlot 'No Land Vineyard' Ferlat 2021\t","description":"\u003cp\u003eIl Merlot \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta friulana dal profilo aromatico \u003cstrong\u003eintensamente fruttato e speziato\u003c\/strong\u003e prodotta dalla cantina artigianale Ferlat. Come altri vitigni internazionali saldamente diffusi in Friuli-Venezia Giulia, in particolare nella zona del Collio, anche il Merlot occupa un ruolo di assoluto rilievo essendo l\u0026rsquo;uva rossa pi\u0026ugrave; coltivata nella regione. Le espressioni friulane di questa variet\u0026agrave; raggiungono apici qualitativi con pochi eguali nel resto della Penisola, soprattutto quando lo si lavora con grande cura e basse rese come nel caso della tenuta di Federica Tabacchi e Moreno Ferlat, giovani produttori armati di passione ed entusiasmo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFerlat \u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; Merlot deriva da sole uve dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; cresciute in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica certificata, utilizzando quindi esclusivamente rame e zolfo nella difesa fitosanitaria e senza l\u0026rsquo;impiego di diserbanti, pesticidi e concimi chimici. A seguito della vendemmia, i grappoli vengono innanzitutto diraspati e pigiati, con la conseguente fermentazione alcolica che si realizza in vasche di cemento grazie al solo intervento dei lieviti indigeni, accompagnata da 20 giorni di macerazione durante i quali vengono applicate tecniche di estrazione delicate come le follature manuali. Dopo la svinatura, la massa viene trasferita in \u003cstrong\u003evecchi tonneau di rovere\u003c\/strong\u003e da 5-6 ettolitri per lo svolgimento della fermentazione malolattica e l\u0026rsquo;invecchiamento di circa 15 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;No Land Vineyard\u0026rsquo; Ferlat Merlot \u0026egrave; di colore rosso rubino profondo dai bagliori violacei. Al naso evidenzia ricchi e intensi sentori fruttati e speziati di frutti rossi e neri maturi e spezie dolci, accompagnati da note di liquirizia e sfumature lievemente tostate. Il sorso esordisce \u003cstrong\u003erotondo e avvolgente\u003c\/strong\u003e, presto animato da elegante freschezza e tannini delicati in una progressione fruttata e balsamica coerente con l\u0026rsquo;olfatto.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferlat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47739144241431,"sku":"21V99493","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-no-land-vineyard-ferlat-202120251203155344_d5f728de-d80b-4737-aa95-6fda98b52e7e.png?v=1772534328","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/merlot-no-land-vineyard-ferlat-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}