{"product_id":"merlot-sintesi-dei-capitoli-ronco-del-gelso-2024","title":"Merlot 'Sintesi dei Capitoli' Ronco del Gelso 2024","description":"\u003cp\u003eIl Merlot \u0026ldquo;Sintesi dei Capitoli\u0026rdquo; della cantina Ronco del Gelso \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003erosso robusto e concentrato\u003c\/strong\u003e prodotto a Cormons, nella provincia di Gorizia, in Friuli Venezia Giulia. Un\u0026rsquo;espressione ottenuta da uve Merlot in purezza, variet\u0026agrave; internazionale che ben si \u0026egrave; adattata in questo territorio, provenienti da vigne allevate, con densit\u0026agrave; d\u0026rsquo;impianto elevate e basse rese, con il metodo a spalliera e potatura a guyot su terreni poco profondi e ricchi di scheletro caratterizzati da suoli con poca argilla ma rossi per via della presenza di ossidi di ferro. La cantina, proprietaria di circa 26 ettari vitati, \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare gestita da Giorgio Badin che \u0026egrave; un grande sperimentatore e che grazie all\u0026rsquo;applicazione di criteri ecosostenibili ha portato in pochi anni Ronco del Gelso all\u0026rsquo;ascesa nazionale ed internazionale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026ldquo;Sintesi dei Capitoli\u0026rdquo; Merlot \u0026egrave; prodotto con uve vendemmiate a mano e selezionate con cura nel momento della loro massima maturazione. I grappoli, portati in cantina, vengono pigiadiraspati delicatamente per poi svolgere la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata con lunghe macerazioni sulle bucce, di circa 20 giorni. Si procede cos\u0026igrave; alla svinatura e pressatura delle bucce dopodich\u0026eacute; il vino resta \u003cstrong\u003ein affinamento per almeno 24 mesi in botti di rovere da 25 ettolitri\u003c\/strong\u003e, prima di venire imbottigliato ed essere pronto per la commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Merlot \u0026ldquo;Sintesi dei Capitoli\u0026rdquo; di Ronco del Gelso si presenta alla vista di un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi purpurei. Al naso compaiono complessi aromi di frutta rossa matura e frutti di bosco, tra cui la ciliegia, la mora e il lampone, note floreali di fiori essicati e sentori speziati di pepe, liquerizia e cannella. In bocca \u0026egrave; \u003cstrong\u003epieno, ricco, avvolgente e profondo\u003c\/strong\u003e, caratterizzato da un\u0026rsquo;elegante trama tannica e da un finale speziato lungo e con una leggera nota salmastra in chiusura. Questo della cantina Ronco del Gelso \u0026egrave; un Merlot ambizioso, aristocratico e di grande finezza, tutto da assaporare.\u003c\/p\u003e","brand":"Ronco del Gelso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58848819478912,"sku":"24V06885","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/merlot-sintesi-dei-capitoli-ronco-del-gelso-201820260518172502.png?v=1789043044","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/merlot-sintesi-dei-capitoli-ronco-del-gelso-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}