{"product_id":"meursault-les-narvaux-vincent-girardin-2022","title":"Meursault 'Les Narvaux' Vincent Girardin 2022","description":"\u003cp\u003eIl Meursault \u0026ldquo;Les Narvaux\u0026rdquo; di Vincent Girardin \u0026egrave; un vino dallo \u003cstrong\u003espiccato profilo aromatico\u003c\/strong\u003e, dove profumi e sapori raccontano con autenticit\u0026agrave; il terroir di provenienza. Perfettamente coerente \u0026egrave; la mineralit\u0026agrave; che allinea naso e palato su un sorso complesso ma chiaro, in cui \u0026egrave; un piacere andare a rintracciare le diverse note olfattive che fasciano le narici. Una bottiglia di quelle che, una volta finite, lasciano un ricordo indelebile nella memoria.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Les Narvaux\u0026rdquo; Mersault firmato Vincent Gardin prende forma dalle viti di Chardonnay coltivate in una parcella situata poco sopra al Premier Cru \u0026ldquo;Les Genevrieres\u0026rdquo;. Ci troviamo in un territorio esposto verso est, connotato da una matrice prettamente calcarea, in cui argilla e gesso abbondano. Tra i filari due sono le parole d\u0026rsquo;ordine seguite durante le fasi di lavoro: \u003cstrong\u003ebiologico e biodinamico\u003c\/strong\u003e, termini che facilmente fanno capire quanto la cantina sia intenzionata a rispettare il binomio uva-terroir. Dopo la pressatura soffice degli acini, il mosto ottenuto fermenta spontaneamente \u0026ndash; grazie alla presenza di lieviti autoctoni \u0026ndash; in botti di rovere. La fase finale della maturazione si svolge\u003cstrong\u003e in barrique nuove al 15%, per un totale di 16 mesi\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Meursault \u0026ldquo;Les Narvaux\u0026rdquo; si palesa alla vista con un colore giallo paglierino brillante, attraversato da qualche lampo che tende pi\u0026ugrave; a ricordarci la tonalit\u0026agrave; dell\u0026rsquo;oro. \u003cstrong\u003eLa mineralit\u0026agrave; \u0026egrave; subito evidente al naso\u003c\/strong\u003e, dove la pietra focaia lascia poi spazio a rimandi fruttati ed echi pi\u0026ugrave; burrosi che tendono all\u0026rsquo;erbaceo. Ottima l\u0026rsquo;ampiezza palatale, che testimonia un sorso di grande rotondit\u0026agrave;, da cui emergono gusti sapidi e burrosi esaltati da una vena fresca. Un\u0026rsquo;etichetta ricca e generosa, che oltre ad essere indicata in tavola con i primi e i secondi piatti di pesce, \u0026egrave; in grado di reggere tranquillamente l\u0026rsquo;accostamento con ricette a base di carne bianca.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Girardin Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831170838912,"sku":"22V93845","price":139.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/meursault-les-narvaux-vincent-girardin-2020_58827_01f1fce7-e028-4ac7-bcc9-bd1c82e46f42.jpg?v=1787266904","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/meursault-les-narvaux-vincent-girardin-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}