{"product_id":"minetta-la-bollina-2020","title":"Minetta La Bollina 2020","description":"\u003cp\u003eIl rosso piemontese Minetta La Bollina \u0026egrave; un vino versatile, pronto per essere bevuto subito ma al contempo capace di maturare ancora per i prossimi tre o quattro anni. Barbera in purezza, nasce da un processo di produzione meticoloso, che evidenzia l\u0026rsquo;attenzione posta in ogni fase dalla cantina alessandrina. Un\u0026rsquo;etichetta in cui l\u0026rsquo;armonia regna sovrana, \u003cstrong\u003eperfetta da bere tutti i giorni\u003c\/strong\u003e \u0026ndash; considerando anche l\u0026rsquo;ottimo prezzo con cui \u0026egrave; proposta \u0026ndash;, senza mai scadere nella banalit\u0026agrave;, ma anzi concedendosi il lusso di un vino quotidiano appagante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eQuesto Minetta La Bollina ha origine dall\u0026rsquo;utilizzo di Barbera, variet\u0026agrave; largamente coltivata in tutto il Piemonte. Le viti affondano le radici in un terroir argilloso, connotato dalla presenza di marne, esposto verso sud e sud-est. Dopo la fase di raccolta manuale, seguono la diraspatura dei grappoli e la pressatura degli acini; si procede quindi con una macerazione prefermentativa a freddo, e la susseguente fermentazione avviene a basse temperature in vasche di acciaio a temperatura controllata. La fase di invecchiamento finale si svolge dapprima per \u003cstrong\u003e3 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e e poi, per altri 3 mesi, in acciaio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino rosso Minetta La Bollina si manifesta all\u0026rsquo;occhio con un colore che richiama il rubino, condizionato da qualche leggero riflesso che tende di pi\u0026ugrave; al porpora, visibile soprattutto nell\u0026rsquo;unghia. La trama di note olfattive si propaga raccontando un \u003cstrong\u003earoma fruttato e speziato\u003c\/strong\u003e, esaltato da una bella intensit\u0026agrave; di freschezza, che porta alla luce anche qualche accenno balsamico. In bocca \u0026egrave; di buon corpo, rotondo e fasciante al palato, con un sorso connotato da un gusto che si muove in perfetta coerenza con i sentori gi\u0026agrave; avvertiti durante l\u0026rsquo;esame olfattivo. L\u0026rsquo;intera degustazione viaggia su un percorso equilibrato, dove nulla \u0026egrave; fuori posto. Un\u0026rsquo;etichetta dallo stile moderno e piacevole, in cui anche la veste grafica, dominata dalla bicicletta simbolo dei vini della cantina, risulta attraente e d\u0026rsquo;impatto.\u003c\/p\u003e","brand":"La Bollina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49018286145815,"sku":"20V90460","price":8.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/38151_2df7de2e-bf52-41fe-b9b6-ad4106d05ef7.jpg?v=1765396673","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/minetta-la-bollina-2020","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}