{"product_id":"morellino-di-scansano-riserva-roccapesta-roccapesta-2023","title":"Morellino di Scansano Riserva 'Roccapesta' Roccapesta 2023","description":"\u003cp\u003eLa realt\u0026agrave; vitivinicola toscana Roccapesta introduce il Morellino di Scansano \u0026lsquo;Roccapesta\u0026rsquo;, un pregevole vino rosso in grado di \u003cstrong\u003eesprimere tutto il carattere del Morellino di Scansano\u003c\/strong\u003e, nota denominazione della Maremma Toscana. Adottando una viticoltura di precisione, tesa all\u0026rsquo;ottenimento di vini di grande qualit\u0026agrave;, nel corso degli anni la cantina Roccapesta si \u0026egrave; fortemente affermata all\u0026rsquo;interno dell\u0026rsquo;areale. Il Sangiovese, rappresentato dal biotipo locale Morellino, rappresenta poi il fulcro varietale della tenuta, affiancato da piccole percentuali di altre variet\u0026agrave; a bacca nera come il Ciliegiolo.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Morellino di Scansano \u0026lsquo;Roccapesta\u0026rsquo; della cantina Roccapesta ha origine da un assemblaggio di uve Sangiovese (96%) e Ciliegiolo (4%) cresciute su suoli a tessitura mista, caratterizzati principalmente da un\u0026rsquo;abbondanza di scheletro e argilla. I filari presentano un\u0026rsquo;et\u0026agrave; media di oltre 20 anni e sono localizzati tra i 200 e i 270 metri sul livello del mare. Quando gli acini hanno raggiunto il corretto grado di maturazione si procede con la vendemmia manuale e l\u0026rsquo;attenta selezione dei grappoli, che vengono quindi ammostati in vasche di acciaio inox per la fermentazione alcolica a temperatura controllata, associata a circa 3 settimane di macerazione sulle bucce. Successivamente, la massa \u0026egrave; posta a invecchiare per \u003cstrong\u003eun anno in botti di rovere\u003c\/strong\u003e ed \u0026egrave; quindi imbottigliata senza alcuna filtrazione, per poi andare incontro a un ulteriore riposo di 12 mesi prima della commercializzazione.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il \u0026lsquo;Roccapesta\u0026rsquo; Morellino di Scansano Roccapesta si presenta con un colore rosso rubino dalle tenui sfumature granato. Ampio e intenso il corredo aromatico, composto da sentori di ciliegia, fiori rossi ed erbe aromatiche che si intrecciano con gradevoli sensazioni di spezie dolci. Sorso\u003cstrong\u003e pieno, equilibrato e persistente\u003c\/strong\u003e, contraddistinto da ottima freschezza e tannini vellutati.\u003c\/p\u003e","brand":"Roccapesta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56710122832256,"sku":"23V07592","price":27.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morellino-di-scansano-riserva-roccapesta-roccapesta-2020_59707.jpg?v=1781016549","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/morellino-di-scansano-riserva-roccapesta-roccapesta-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}