{"product_id":"morey-saint-denis-les-ruchots-domaine-arlaud-2019","title":"Morey Saint-Denis Premier Cru ‘Les Ruchots’ Domaine Arlaud 2019","description":"\u003cp\u003eMorey-Saint-Denis Premier Cru \u0026ldquo;Les Ruchots\u0026rdquo; del Domaine Arlaud \u0026egrave; un Pinot Noir \u003cstrong\u003eintenso, ricco e complesso\u003c\/strong\u003e, dotato di un notevole potenziale d\u0026rsquo;evoluzione e invecchiamento. Morey-Saint-Denis si trova nella zona centrale della C\u0026ocirc;te de Nuits, tra Gevey-Chambertin e Chambolle-Musugny. Si tratta di un\u0026rsquo;area di alto pregio, che all\u0026rsquo;interno del\u0026nbsp; territorio comunale ospita 20 Climats classificati come Premier Cru e 5 Grands Crus. La storia di questo piccolo borgo \u0026egrave; sempre stata legata a quella del suo leggendario vino, riconosciuto con l\u0026rsquo;Appellation d\u0026rsquo;Origine Contr\u0026ocirc;l\u0026eacute;e nel 1936. La parcella del Premier Cru \u0026ldquo;Les Ruchots\u0026rdquo; \u0026egrave; situata proprio sulla route des Grand Cru, nella zona sud, al confine con Chambolle-Musugny.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Pinot Noir Morey-Saint-Denis Premier Cru \u0026ldquo;Les Ruchots\u0026rdquo; nasce in una realt\u0026agrave; familiare creata nel secondo dopoguerra. Il Domaine Arlaud possiede circa 15 ettari di vigneti, dal 2004 condotti in regime di agricoltura biologica, senza utilizzo di pesticidi e concimi chimici. Dal 2009 \u0026egrave; cominciata la conversione di tutta la tenuta a una gestione biodinamica, con utilizzo di corno-letame, corno-silice, compost e tisane vegetali. La certificazione biodinamica \u0026egrave; stata raggiunta nel 2014. \u0026nbsp;Per evitare di compattare i terreni e favorire la naturale vitalit\u0026agrave; dei suoli, \u003cstrong\u003ele lavorazioni tra i filari sono eseguite con l\u0026rsquo;ausilio di cavalli\u003c\/strong\u003e, senza utilizzo di mezzi meccanici. Le vigne sono coltivate a un\u0026rsquo;altitudine compresa tra i 220 e i 270 metri, su terreni composti da suoli calcarei e calcareo-argillosi, particolarmente adatti alle esigenze del Pinot Noir. Il nome del Premier Cru \u0026ldquo;Les Ruchots\u0026rdquo; deriva dalla presenta di ciottoli e pietrisco, che rendono le terre particolarmente drenanti e povere. I grappoli sono selezionati, in vigna e poi sui tavoli di cernita, prima d\u0026rsquo;essere avviati alla fermentazione con una parte di uve non diraspate. Il vino matura per circa un anno in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePremier Cru \u0026ldquo;Les Ruchots\u0026rdquo;, del Domaine Arlaud, \u0026egrave; un Morey-Saint-Denis di notevole stoffa, caratterizzato da una buona struttura, potenza e complessit\u0026agrave;, nella migliore tradizione dei grandi Pinot Noir della C\u0026ocirc;te de Nuits. Nel calice si presenta di un bellissimo colore rosso rubino scuro con riflessi luminosi. Elegante e intenso, \u0026egrave; caratterizzato da \u003cstrong\u003eprofumi di piccoli frutti a bacca rossa\u003c\/strong\u003e, aromi di sottobosco, note di delicate spezie e cenni di grafite. Al palato ha una tessitura tannica fitta e finissima, con aromi ricchi, sfaccettati e persistenti, che regalano un finale armonioso, fresco e minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Arlaud","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43727588589847,"sku":"19V97543","price":123.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/morey-saint-denis-premier-cru-les-ruchots-domaine-arlaud-2019_38080_f67575c0-6634-4001-8b08-17ebf3c424dd.jpg?v=1765395610","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/morey-saint-denis-les-ruchots-domaine-arlaud-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}