{"product_id":"moscatel-de-alexandria-secano-interior-yumbel-pu-wines-2022","title":"Moscatel de Alexandria 'Secano Interior Yumbel' Pu Wines 2022","description":"\u003cp\u003eIl Moscatel de Alexandria \u0026lsquo;Secano Interior Yumbel\u0026rsquo; della giovane realt\u0026agrave; artigianale Pu Wines \u0026egrave; un vino bianco macerato del Cile dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo genuino e soave\u003c\/strong\u003e, prodotto nell\u0026rsquo;area vinicola di Bio Bio. La Valle di Bio Bio \u0026egrave; uno dei territori vitivinicoli pi\u0026ugrave; meridionali del Paese, caratterizzato da un clima freddo responsabile del prolungamento della stagione vegetativa della vite, condizione particolarmente favorevole per le variet\u0026agrave; a bacca bianca, come il Moscatel de Alexandria. Questo vitigno, che non \u0026egrave; altro che lo Zibibbo coltivato sull\u0026rsquo;isola di Pantelleria, fino al XX secolo rappresentava l\u0026rsquo;uva pi\u0026ugrave; diffusa nella regione assieme al Pais, ma nel corso dei decenni seguenti cedette il passo ai pi\u0026ugrave; popolari vitigni internazionali Pinot Noir, Sauvignon Blanc e Chardonnay.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Secano Interior Yumbel\u0026rsquo; Pu Wines Moscatel de Alexandria \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione in purezza della variet\u0026agrave; aromatica Moscato di Alessandria da viti allevate secondo i principi dell\u0026rsquo;agricoltura biodinamica. Le piante crescono su terreni di natura vulcanica e vengono coltivate senza l\u0026rsquo;utilizzo di alcun sistema di irrigazione. La vendemmia viene effettuata a mano e i grappoli sono quindi diraspati e pigiati in maniera gentile, per poi essere ammostati in vecchie anfore di terracotta tradizionali, note come \u0026ldquo;\u003cem\u003etinajas\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, dove la fermentazione alcolica spontanea si accompagna a \u003cstrong\u003eben 6 mesi di macerazione sulle bucce\u003c\/strong\u003e. Concluso questo periodo, si procede quindi con la svinatura e la maturazione di 2 mesi in botti di rovere usate. Il vino \u0026egrave; infine imbottigliato senza chiarifica, filtrazione e aggiunte di solfiti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Secano Interior Yumbel\u0026rsquo; Moscatel de Alexandria di Pu Wines \u0026egrave; di colore ambrato vivace dai riflessi dorati. L\u0026rsquo;olfatto esprime gradevoli note aromatiche di albicocca, fiori di arancio, scorza di agrumi candita e salvia secca, accompagnati da cenni iodati. Gusto \u003cstrong\u003epiacevolmente grasso e ruspante\u003c\/strong\u003e, munito di intensa freschezza e sapidit\u0026agrave;, nonch\u0026eacute; di un persistente epilogo minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"Pu Wines","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48032790708503,"sku":"22V102779","price":25.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moscatel-de-alexandria-secano-interior-yumbel-pu-wines-202220251203135610_4678ae8c-4bbc-4b79-b247-353f27e7d273.png?v=1765410369","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/moscatel-de-alexandria-secano-interior-yumbel-pu-wines-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}