{"product_id":"moscato-dolce-naturale-dulcis-in-fundo-torrevento-2019","title":"Moscato di Trani Dolce Naturale 'Dulcis in Fundo' Torrevento 2019 - 50cl","description":"\u003cp\u003eIl Moscato di Trani Dolce Naturale \u0026ldquo;Dulcis in Fundo\u0026rdquo; nasce nel \u003cstrong\u003eterritorio aspro e selvaggio delle Murge\u003c\/strong\u003e, nella parte settentrionale della Puglia. In questa zona si estendono i ben 450 ettari vitati della cantina Torrevento, dominati dall\u0026rsquo;imponente e originale architettura della fortezza federiciana di Castel del Monte. Il suolo \u0026egrave; costituito da pietra di origine carsica, su cui solo l\u0026rsquo;ingegnoso e faticoso lavoro dell\u0026rsquo;uomo ha potuto far s\u0026igrave; che si possa ancora oggi coltivare la vite. Un colpo d\u0026rsquo;occhio notevole, che sottolinea il forte contrasto tra le condizioni climatiche estreme e la ricchezza di produzione delle viti.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Dulcis in Fundo\u0026rdquo; di Torrevento \u0026egrave; un passito proveniente dalle uve del Moscato Reale di Trani, vitigno autoctono pugliese. I grappoli vengono raccolti in genere nella terza decade di settembre, in modo da permettere agli acini un \u003cstrong\u003eleggero appassimento\u003c\/strong\u003e quando ancora sono sulla pianta. La cantina adotta soluzioni all\u0026rsquo;avanguardia per quanto riguarda la prevenzione di malattie fungine attraverso l\u0026rsquo;elaborazione dei dati microclimatici. L\u0026rsquo;affinamento avviene per 8 mesi in acciaio, lasciando che i sentori primari delle uve dall\u0026rsquo;acino perfettamente tondo e dalla buccia sottile -che passa dal colore verdastro al giallo intenso- possano esprimersi al meglio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Moscato di Trani Dolce Naturale di Torrevento \u0026egrave; indubbiamente un\u0026rsquo;espressione del territorio e della tradizione centenaria della zona. Colpisce il colore giallo dorato con alcuni riflessi ambra che si rivelano maggiormente con l\u0026rsquo;invecchiamento. L\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; dei profumi caratteristici del Moscato Reale di Trani, che spaziano dai canditi alla frutta secca, lascia spazio in bocca ad alcune note tropicali che lo rendono\u003cstrong\u003e intrigante e seducente\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino facilmente abbinabile a fine pasto, con dolci che vanno dalle crostate al cioccolato, ma \u0026egrave; altrettanto adatto a tutti i momenti in cui si voglia concedere tempo a se stessi, magari con un buon libro in mano.\u003c\/p\u003e","brand":"Torrevento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47375485829399,"sku":"19V93837","price":9.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/31255_afcabc90-02ee-4c71-ba09-18404e96db5d.jpg?v=1765393895","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/moscato-dolce-naturale-dulcis-in-fundo-torrevento-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}