{"product_id":"moulin-a-vent-petit-bois-guillaume-chanudet-2023","title":"Moulin A Vent 'Petit Bois' Guillaume Chanudet 2023","description":"\u003cp\u003eIl \u003cem\u003evigneron\u003c\/em\u003e borgognone Guillaume Chanudet presenta il Moulin-\u0026agrave;-Vent \u0026lsquo;Les Petits Bois\u0026rsquo;, un vino rosso \u003cstrong\u003estrutturato e dinamico allo stesso tempo\u003c\/strong\u003e. Moulin-\u0026agrave;-Vent fa parte dei 10 cru dell\u0026rsquo;areale del Beaujolais, di cui si configura come uno di quelli pi\u0026ugrave; ambiti e apprezzati. Il nome di questa sottozona deriva dal mulino a vento che si erge sulle sue colline granitiche particolarmente ricche in manganese, elemento minerale che favorisce una produzione di alta qualit\u0026agrave;. I vini di Moulin-\u0026agrave;-Vent sono rinomati per la loro importante struttura e longevit\u0026agrave; se paragonati a quelli prodotti in altri cru del Beaujolais, con tannini pi\u0026ugrave; pronunciati che non disturbano per\u0026ograve; la grande bevibilit\u0026agrave; propria dei vini dell\u0026rsquo;areale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGuillaume Chanudet Moulin-\u0026agrave;-Vent \u0026lsquo;Les Petits Bois\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Gamay da viti allevate ad alberello su terreni costituiti da granito rosa, caratterizzati da un\u0026rsquo;alta concentrazione di manganese. Le piante sono condotte in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica e la vendemmia viene effettuata interamente a mano. In cantina, i grappoli sono vinificati interi con \u003cstrong\u003emacerazione semi-carbonica\u003c\/strong\u003e e fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento per circa 2-3 settimane, al termine delle quali la massa viene travasata in vasche di acciaio inox dove ha luogo la maturazioni di 12 mesi che precede la messa in bottiglia e la conseguente uscita sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNel calice, il Moulin-\u0026agrave;-Vent di Guillaume Chanudet svela un manto rosso rubino brillante. Il mosaico olfattivo \u0026egrave; composto da intriganti profumi fruttati di lampone, mora, amarena e ribes, combinati a suggestioni profonde di liquirizia e a cenni speziati. La pienezza e il corpo avvolgente al palato sono ben bilanciati dalla succosa freschezza e la \u003cstrong\u003etrama tannica ben presente\u003c\/strong\u003e che vanno a descrivere un finale fruttato di lunga persistenza.\u003c\/p\u003e","brand":"Guillaume Chanudet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590562759040,"sku":"23V101398","price":18.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moulin-a-vent-petit-bois-guillaume-chanudet-202320251203155836.png?v=1775750214","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/moulin-a-vent-petit-bois-guillaume-chanudet-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}