{"product_id":"moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","title":"Moulin à Vent Vieilles Vignes Château des Moriers 2021","description":"\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Moulin-\u0026agrave;-Vent Vieilles Vignes di Chateau des Moriers \u0026egrave; un vino rosso del Beaujolais di \u003cstrong\u003eottima struttura e longevit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e, realizzato da una famiglia coinvolta da ben 7 generazioni nell\u0026rsquo;attivit\u0026agrave; vitivinicola. La produzione della tenuta \u0026egrave; incentrata esclusivamente sul Gamay, rappresentato dai pregiati cru di Moulin-\u0026agrave;-Vent e Fleurie. In particolare, il Moulin-\u0026agrave;-Vent viene definito dalla stessa famiglia Monrozier come \u0026ldquo;il signore dello Chateau\u0026rdquo; in virt\u0026ugrave; della sua importante struttura e grande prestanza, caratteristiche per cui i vini di questo cru vengono invecchiati per un periodo pi\u0026ugrave; prolungato in botti di rovere francese da 400 litri, pi\u0026ugrave; grandi quindi rispetto alle classiche botti borgognone da 228 litri.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eChateau des Moriers Moulin-\u0026agrave;-Vent Vieilles Vignes \u0026egrave; un 100% Gamay coltivato in accordo ai principi dell\u0026rsquo;agricoltura biologica. Le vigne da cui provengono le uve sono molto vecchie, oltre i 65 anni di et\u0026agrave;, radicate su terreni ricchi di argilla e granito. Alla vendemmia manuale segue la\u003cstrong\u003e vinificazione a grappolo intero con macerazione semi-carbonica \u003c\/strong\u003ee fermentazione alcolica spontanea grazie alla sola azione dei lieviti indigeni. Il conseguente invecchiamento di 10 mesi ha luogo in botti di rovere francese da 400 litri di primo e secondo passaggio e dopo un ulteriore breve riposo in bottiglia il vino viene infine posto sul mercato.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp class=\"p1\"\u003eIl Vieilles Vignes Moulin-\u0026agrave;-Vent di Chateau des Moriers ha un colore rosso rubino leggero. Intensi e seducenti richiami di violetta macerata, ciliegia e lamponi in confettura, sottobosco e iris caratterizzano la trama olfattiva, supportati da gradevoli e non invadenti toni speziati. Il sorso risulta caldo e allo stesso tempo fresco, \u003cstrong\u003emorbido e di buona struttura\u003c\/strong\u003e, con tannini eleganti che anticipano il finale fruttato e delicatamente speziato.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Moriers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56831179555200,"sku":"21V101379","price":23.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-202120260722180707_f10fa92a-393e-4f74-9de4-3aadaa56047b.png?v=1787265201","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/moulin-a-vent-vieilles-vignes-chateau-des-moriers-2021","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}