{"product_id":"nebbiolo-bartome-borgogno-2022","title":"Nebbiolo 'Bartomé' Borgogno 2022","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo \u0026ldquo;Bartom\u0026eacute;\u0026rdquo;, della famosa cantina Borgogno, \u0026egrave; un \u003cstrong\u003eomaggio all\u0026rsquo;antica tradizione\u003c\/strong\u003e delle Langhe e al suo vitigno pi\u0026ugrave; nobile e importante. \u0026Egrave; un\u0026rsquo;etichetta che si ispira alla storia del territorio, ai tempi in cui il vino Barolo non era ancora stato creato, e i vini rossi dell\u0026rsquo;area erano commercializzati semplicemente con il nome del vitigno. Proprio per perpetuare questa consuetudine, \u0026egrave; stata scelta la parcella aziendale Bartolomeo, situata nel territorio comunale di Barolo, in modo da realizzare un grande rosso, capace di esaltare innanzi tutto le caratteristiche varietali dell\u0026rsquo;uva. Un\u0026rsquo;etichetta di prestigio, che punta sulla fragranza degli eleganti aromi fruttati e sull\u0026rsquo;immediata piacevolezza gustativa.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;Bartom\u0026eacute;\u0026rdquo; \u0026egrave; un Nebbiolo proposto da uno dei nomi storici del vino delle Langhe. La cantina Borgogno \u0026egrave; stata creata alla fine del \u0026lsquo;700 ed ha contribuito in modo determinante all\u0026rsquo;affermazione dei grandi vini piemontesi nel mondo. Fedele da sempre a uno stile classico e tradizionale, ancora oggi \u0026egrave; tra le \u003cstrong\u003erealt\u0026agrave; pi\u0026ugrave; rappresentative del territorio\u003c\/strong\u003e. Le uve di Nebbiolo provengono dal cru Bartolomeo di Barolo, che si trova a un\u0026rsquo;altitudine di 350 metri sul livello del mare con esposizione rivolta a sud-est. I terreni sono costituti da marne calcaree con presenza abbondante di sabbia. La vendemmia manuale si svolge tra fine settembre ed inizio di ottobre e le uve sono diraspate e avviate alla fermentazione spontanea in vasche di cemento, con una macerazione sulle bucce della durata di un paio di settimane alla temperatura controllata di 22-28 \u0026deg;C. Il vino matura per un anno in grandi botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Nebbiolo \u0026ldquo;Bartom\u0026eacute;\u0026rdquo; di Borgogno \u0026egrave; una versione giovane e fresca del vitigno, che punta soprattutto a un consumo immediato, pur avendo anche una buona predisposizione all\u0026rsquo;invecchiamento. Nel calice si presenta con un bellissimo colore rubino chiaro dai riflessi luminosi, che virano verso le note violacee. Il bouquet \u0026egrave; di grande tipicit\u0026agrave; varietale, con \u003cstrong\u003eprofumi floreali di violetta, aromi di marasca, di ribes rosso\u003c\/strong\u003e, di fragolina di bosco, impreziositi da leggere sfumature speziate. Armonioso e fragrante al palato, regala un sorso dal frutto ricco e croccante, avvolto da una trama tannica fitta ma di notevole finezza. Il finale \u0026egrave; molto fresco, vivace e persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48617390407959,"sku":"22V100544","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-bartome-borgogno-2022_60634_f2bdcc05-c3c9-4046-8081-b1692e46b915.jpg?v=1774549251","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nebbiolo-bartome-borgogno-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}