{"product_id":"nebbiolo-colline-novaresi-flores-elena-conti-2022","title":"Nebbiolo Colline Novaresi 'Flores' Elena Conti 2022","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo delle Colline Novaresi \u0026lsquo;Flores\u0026rsquo; rappresenta un\u0026rsquo;espressione di Nebbiolo dell\u0026rsquo;Alto Piemonte dall\u0026rsquo;\u003cstrong\u003eanimo genuino e ruspante\u003c\/strong\u003e, prodotto dalla realt\u0026agrave; vitivinicola Elena Conti senza l\u0026rsquo;impiego di solfiti aggiunti. Questa etichetta, realizzata per la prima volta con l\u0026rsquo;annata 2010, \u0026egrave; illustrata con un disegno di Mauro Maulini, artista originario proprio del Novarese che volle rendere omaggio alla spiccata florealit\u0026agrave; di questo vino nella sua prima annata, carattere sottolineato anche dal nome \u0026lsquo;Flores\u0026rsquo;. Inoltre, il disegno intende esprimere l\u0026rsquo;essenzialit\u0026agrave; di questo Nebbiolo, un vino senza filtri.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Flores\u0026rsquo; Colline Novaresi Elena Conti Nebbiolo ha origine da sole uve dell\u0026rsquo;omonimo vitigno a bacca nera, localmente chiamato Spanna, coltivato su\u003cstrong\u003e terreni acidi di origine vulcanica\u003c\/strong\u003e. I grappoli vengono raccolti tra la fine di settembre e l\u0026rsquo;inizio di ottobre, per poi essere ammostati in tini di acciaio dove la fermentazione alcolica spontanea si accompagna a 2 settimane di macerazione sulle bucce, durante le quali viene effettuato un rimontaggio giornaliero. La successiva fase di maturazione si svolge in parte sempre in acciaio e in parte in botti di legno, contenitori nei quali il vino sosta per circa 12 mesi fino al definitivo imbottigliamento. Lungo l\u0026rsquo;intera lavorazione non viene poi effettuata alcuna aggiunta di solforosa.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Colline Novaresi Nebbiolo \u0026lsquo;Flores\u0026rsquo; della cantina Conti \u0026egrave; di colore rosso rubino intenso. Peculiari sensazioni vinose e terrose descrivono il ruspante panorama olfattivo assieme a spiccati richiami fruttati e floreali di ciliegia, fragolina e violetta, nonch\u0026eacute; a ricordi vegetali di foglia di pomodoro. La pienezza al palato \u0026egrave; subito temprata dalla freschezza croccante e la \u003cstrong\u003esaporita vena minerale\u003c\/strong\u003e, elementi che con il tannino appetitoso definiscono una progressione energica e viva.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Conti Elena","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48599302406423,"sku":"22V103007","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-colline-novaresi-flores-elena-conti-202220251203155724_6e994bd3-ad48-42f8-a98d-da9acb2a27d6.png?v=1765401903","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nebbiolo-colline-novaresi-flores-elena-conti-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}