{"product_id":"nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2024","title":"Nebbiolo 'Neb' Torraccia del Piantavigna 2024","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo delle Colline Novaresi \u0026lsquo;Neb\u0026rsquo; si configura come un\u0026rsquo;\u003cstrong\u003einterpretazione fresca e fragrante\u003c\/strong\u003e del pi\u0026ugrave; noto vitigno piemontese realizzata dalla tenuta Torraccia del Piantavigna. La storia della cantina ebbe inizio nei primi anni \u0026rsquo;50 del secolo scorso con Pierino Piantavigna, il quale impiant\u0026ograve; il primo vigneto sulle colline di Ghemme. Anni dopo nacque ufficialmente la tenuta Torraccia del Piantavigna, dove \u0026ldquo;Torraccia\u0026rdquo; rappresenta l\u0026rsquo;appellativo dato alla collina preferita di Pierino, caratterizzata da una forma quasi circolare e da un\u0026rsquo;esposizione eccezionale. Coincidenza poi vuole che il vigneto si trovi vicino al castello seicentesco di Cavenago, castello dotato di una vecchia torre abbandonata, una \u0026ldquo;torraccia\u0026rdquo;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eTorraccia del Piantavigna Colline Novaresi \u0026lsquo;Neb\u0026rsquo; Nebbiolo \u0026egrave; un\u0026rsquo;espressione dell\u0026rsquo;omonima variet\u0026agrave; a bacca nera coltivata nel territorio di Ghemme applicando i principi della lotta integrata. Il terreno su cui crescono le uve \u0026egrave; argilloso di origine fluvio-alluvionale e la vendemmia \u0026egrave; effettuata a mano in cassette. In cantina i grappoli subiscono una pigiatura soffice, seguita dalla fermentazione alcolica del mosto in vasche di acciaio inox a contatto con le bucce. Anche la fermentazione malolattica viene svolta e il vino trascorre quindi un breve periodo di maturazione\u003cstrong\u003e in botti di rovere francese di Allier\u003c\/strong\u003e di media capacit\u0026agrave; prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento finale.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl \u0026lsquo;Neb\u0026rsquo; Nebbiolo Colline Novaresi Torraccia del Piantavigna \u0026egrave; di colore rosso rubino chiaro. L\u0026rsquo;olfatto offre gradevoli aromi fruttati di lampone e ciliegia, arricchiti da invitanti \u003cstrong\u003esensazioni floreali\u003c\/strong\u003e che ricordano la viola mammola e il geranio. Ottimo l\u0026rsquo;equilibrio al palato tra la morbidezza setosa e la freschezza succosa, elementi che contribuiscono a definire una progressione pulita e asciutta, piuttosto tannica ma dotata di grande slancio.\u003c\/p\u003e","brand":"Torraccia del Piantavigna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57244691628416,"sku":"24V102857","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-202420260518172908_23c392c2-8a71-4472-a936-e64c8099fe13.png?v=1787269993","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nebbiolo-neb-torraccia-del-piantavigna-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}