{"product_id":"nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","title":"Nebbiolo 'Occhetti' Prunotto 2023","description":"\u003cp\u003eLa nota realt\u0026agrave; vitivinicola piemontese Prunotto presenta il Langhe Nebbiolo \u0026lsquo;Occhetti\u0026rsquo;, un vino rosso dalla \u003cstrong\u003epersonalit\u0026agrave; seducente\u003c\/strong\u003e prodotto con le uve del singolo vigneto Occhetti, a Monteu Roero. La cantina Prunotto ha sede nel comune di Alba e dal 1989 \u0026egrave; gestita dalla celebre famiglia Marchesi Antinori, inizialmente impegnata solo nella distribuzione e in seguito, nel 1994, anche nella produzione, sempre mantenendo gli altissimi standard qualitativi che hanno caratterizzato la cantina fin dalla sua fondazione. Il Langhe Nebbiolo \u0026lsquo;Occhetti\u0026rsquo; \u0026egrave; un\u0026rsquo;etichetta storica per la tenuta, prodotta fin dagli anni \u0026rsquo;70.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ePrunotto Langhe Nebbiolo \u0026lsquo;Occhetti\u0026rsquo; \u0026egrave; un 100% Nebbiolo le cui uve provengono dall\u0026rsquo;omonimo vigneto di Monteu Roero dove i suoli, localizzati a circa 250 metri di altitudine, sono costituiti da sabbie poco profonde stratificate con livelli ghiaiosi e intercalazioni argilloso-calcaree. Una volta raccolti, i grappoli vengono diraspati e pigiati, con la successiva fase di fermentazione che si svolge in vasche di acciaio inox, accompagnata da 7 giorni di macerazione sulle bucce. Dopo il completo svolgimento della fermentazione malolattica il vino \u0026egrave; posto a invecchiare in \u003cstrong\u003ebotte grande per 14 mesi\u003c\/strong\u003e prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento e dell\u0026rsquo;ulteriore riposo di 4 mesi in vetro.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026lsquo;Occhetti\u0026rsquo; Langhe Nebbiolo Prunotto possiede una tonalit\u0026agrave; rosso rubino trasparente. L\u0026rsquo;olfatto offre piacevoli e complessi sentori di ciliegia in confettura, mora, lampone, rosa rossa, china e liquirizia. Gusto morbido e caldo, fresco e saporito, con una trama tannica delicata che guida il \u003cstrong\u003efinale lungo e armonioso\u003c\/strong\u003e. Si tratta di un\u0026rsquo;interpretazione di Nebbiolo di grande versatilit\u0026agrave; nell\u0026rsquo;abbinamento cibo-vino, accostabile tanto a preparazioni di carni varie quanto a formaggi stagionati e saporiti primi piatti a base di funghi.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56065970110848,"sku":"23V07286","price":19.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-occhetti-prunotto-202320251114104652_21e8c867-fe86-44f7-b45f-44ff42f622f1.png?v=1776433438","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nebbiolo-occhetti-prunotto-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}