{"product_id":"nebbiolo-porello-2025","title":"Nebbiolo Porello 2025","description":"\u003cp\u003eIl Nebbiolo della cantina Marco Porello \u0026egrave; un vino \u003cstrong\u003erosso intenso ed elegante\u003c\/strong\u003e\u0026nbsp;prodotto nel territorio delle Langhe. Questa etichetta \u0026egrave; ottenuta da uve Nebbiolo in purezza provenienti dai vigneti Bastia, Tanone e Camestri posti su colline con esposizione sud-ovest e caratterizzate da elevate pendenze. Le viti, allevate con il metodo tradizionale a controspalliera con potatura a guyot, sono impiantate su terreni calcareo-sabbiosi con suoli di origine marina\u0026nbsp;ricchi di sabbia, sali minerali e fossili. La cantina \u0026egrave; una realt\u0026agrave; a conduzione famigliare che si \u0026egrave; spostata negli anni dalla coltivazione di frutta, tipica attivit\u0026agrave; di un tempo nell\u0026rsquo;area roerina, alla coltivazione della vite fino a poter contare sui 19 ettari vitati attuali, gestiti con grande attenzione e rispetto per il territorio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo della Langhe di Porello \u0026egrave; prodotto con uve attentamente selezionate e vendemmiate a mano generalmente verso la prima decade di ottobre. I grappoli vengono poi portati in cantina per la diraspa-pigiatura delicata e conseguente fermentazione alcolica che avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox con una macerazione sulle bucce di circa 10-12 giorni. Successivamente si procede con la svinatura e pressatura delle bucce, dopodich\u0026eacute; il vino resta in affinamento in \u003cstrong\u003ebotti grandi di rovere di Slavonia per almeno 12 mesi \u003c\/strong\u003eprima di essere imbottigliato e messo in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nebbiolo Porello si presenta alla vista di un colore rosso rubino luminoso con leggere sfumature granate. Al naso compaiono \u003cstrong\u003eintensi aromi di frutta rossa\u003c\/strong\u003e, tra cui la ciliegia, la fragolina di bosco, il ribes e il lampone, note floreali di violetta e fiori rossi, sentori speziati di liquerizia, di cannella e di rabarbaro, per poi finire su ritorni terrosi e lievi accenni balsamici. In bocca \u0026egrave; ricco, caldo, denso e articolato, connotato da un\u0026rsquo;ottima freschezza e sapidit\u0026agrave; che rende la beva molto piacevole e da un tannino fine e concreto.\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Porello Marco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58877472178560,"sku":"25V93600","price":16.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nebbiolo-porello-202320260722181653_84a9a0aa-e14b-45aa-9523-19d16edd2d41.png?v=1789474584","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nebbiolo-porello-2025","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}