{"product_id":"negroamaro-f-san-marzano-2022","title":"Negroamaro 'F' San Marzano 2022","description":"\u003cp\u003eIl Negroamaro \u0026ldquo;F\u0026rdquo; di San Marzano nasce in Puglia a San Marzano di San Giuseppe in provincia di Taranto. La realt\u0026agrave; vitivinicola di San Marzano \u0026egrave; stata fondata nel 1962 da 19 vignaioli con l\u0026rsquo;obiettivo di produrre vini che fossero la \u003cstrong\u003emigliore espressione dei vitigni pugliesi\u003c\/strong\u003e. Questa realt\u0026agrave; \u0026egrave; cresciuta a dismisura e oggi conta circa 1200 viticoltori, punto di riferimento della produzione vitivinicola della regione. I valori fondanti sono il rispetto per la tradizione e per il lavoro dei viticoltori che ogni giorno si assicurano che le piante crescano sane e floride; importante anche la modernit\u0026agrave; della produzione volta all\u0026rsquo;eleganza e al gusto autentico del prodotto.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLe uve Negroamaro in purezza del Negroamaro \u0026ldquo;F\u0026rdquo; di San Marzano crescono in un clima prettamente mediterraneo, caratterizzato da estati caldi e afose e inverni miti mai soggetti a gelate o nevicate improvvise; l\u0026rsquo;influenza delle brezze marine e della luce del sole costante garantiscono un\u0026rsquo;ottima maturazione dei grappoli. \u003cstrong\u003eL\u0026rsquo;intervento umano in vigna viene calibrato\u003c\/strong\u003e, affinch\u0026eacute; vegano conservate le migliori caratteristiche intrinseche. La raccolta delle uve avviene manualmente, selezionando le migliori piante e i migliori grappoli che vengono deposti in piccoli cesti per il trasporto in cantina; qui i grappoli vengono diraspati e pigiati e successivamente fatti macerare a freddo. In un secondo momento, viene avviata la fermentazione alcolica; affina 12 mesi in barrique di rovere francese.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista il Negroamaro \u0026ldquo;F\u0026rdquo; di San Marzano si presenta di un rosso porpora con riflessi intesi e impenetrabili. Al naso sprigiona sentori di spezie dolci, frutti di bosco a bacca rossa e composta di ciliegie; in bocca \u0026egrave; morbido, avvolgente e \u003cstrong\u003eparticolarmente armonico con un tannino spiccato\u003c\/strong\u003e e ben integrato alla beva. Si sposa perfettamente con piatti a base di carne rossa cucinata alla griglia e in umido, selvaggina e primi piatti conditi con sughi importanti; curioso anche con formaggi stagionati. Vino ottimo per grigliate estive in location di campagna con gli amici di sempre, gustando nel calice un prodotto che rivela i sapori pi\u0026ugrave; autentici e genuini della terra pugliese e ne rivela tutte le potenzialit\u0026agrave; intrinseche.\u003c\/p\u003e","brand":"San Marzano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57635190276480,"sku":"22V02543","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-f-san-marzano-202120251021174839_15104f9b-603f-42f5-82c8-cc7e1546c1e7.png?v=1787274634","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/negroamaro-f-san-marzano-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}