{"product_id":"negroamaro-orfeo-paolo-leo-2023","title":"Negroamaro 'Orfeo' Paolo Leo 2023","description":"\u003cp\u003eQuando si parla di vini del Salento, uno dei vitigni che per primo viene in mente a tutti gli appassionati \u0026egrave; il Negroamaro. Un\u0026rsquo;uva ricca ed espressiva, che trova nel terroir del brindisino una delle espressioni pi\u0026ugrave; vivide e autentiche. La cantina Paolo Leo, realt\u0026agrave; produttiva a conduzione famigliare che da ben quattro generazioni gravita intorno al comune di San Donaci, grazie alla propria esperienza \u0026egrave; molto abile nel presentare quest\u0026rsquo;autoctono. L\u0026rsquo;Orfeo si svela infatti con un \u003cstrong\u003ecorpo elegante e fine\u003c\/strong\u003e, dove \u0026egrave; la frutta a esaltarsi sia al naso che in bocca, raccontando i tratti salienti della propria identit\u0026agrave;.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eLa cantina Paolo Leo realizza questo\u0026nbsp;rosso\u0026nbsp;partendo dalle uve di un grande vitigno pugliese, il Negroamaro. Le viti vengono \u003cstrong\u003eallevate ad alberello\u003c\/strong\u003e in quei vigneti che da Taranto si spingono sino a Brindisi, attraversando tutta la regione; dopo la raccolta, che avviene alle prime luci dell\u0026rsquo;alba, i grappoli vengono pressati sofficemente, fermentando alcoolicamente in acciaio e macerando per circa 12-15 giorni. Poi si passa alla fase dell\u0026rsquo;invecchiamento, svolto prima in acciaio per 3 mesi, e poi per \u003cstrong\u003e12 mesi in barrique\u003c\/strong\u003e di rovere francese e americano.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Negroamaro \"Orfeo\" Paolo Leo si manifesta all\u0026rsquo;occhio con un colore rosso rubino brillante e luminoso, leggermente tendente al granato nell\u0026rsquo;unghia. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso si presenta \u003cstrong\u003ericco e variegato\u003c\/strong\u003e, con note che partono dal fruttato per virare verso sfumature speziate e balsamiche. All\u0026rsquo;assaggio \u0026egrave; di buon corpo, morbido, rotondo, con un sorso equilibrato caratterizzato da un finale lungo. Un\u0026rsquo;etichetta da scegliere per approfondire la propria conoscenza sul terroir salentino, entrando in contatto con una realt\u0026agrave; in cui il rispetto per la tradizione si trasforma in vini con uno \u003cstrong\u003estile contemporaneo\u003c\/strong\u003e e intraprendente, che certifica l\u0026rsquo;evoluzione enologica delle cantine di questa parte d\u0026rsquo;Italia.\u0026nbsp;\u0026nbsp;\u003c\/p\u003e","brand":"Leo Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56758618030464,"sku":"23V90451","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/negroamaro-orfeo-paolo-leo-202320260518172833_667cb098-7693-4d8c-8a7d-a49044040f22.png?v=1787265526","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/negroamaro-orfeo-paolo-leo-2023","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}