{"product_id":"nekaj-podversic-2019","title":"Nekaj Damijan Podversic 2019","description":"\u003cp\u003eIl Nekaj di Damijan Podversic \u0026egrave; un \u003cstrong\u003ebianco iconico, profondo e sfaccettato,\u003c\/strong\u003e testimonianza liquida di un produttore dal talento immenso. Gi\u0026agrave;, perch\u0026eacute; quello di Damijan Podversic \u0026egrave; uno di quei nomi che richiede davvero poche presentazioni, una delle punte di diamante del Collio Goriziano, zona che continua ad occupare un posto d'onore nel cuore degli appassionati di vino, specialmente di quello artigianale. Nel percorso di Damijan, che vanta gi\u0026agrave; innumerevoli traguardi, si pu\u0026ograve; identificare senza sforzi un vero e proprio maestro, ovvero Josko Gravner, straordinario vignaiolo che ha fatto scuola ad una generazione di produttori, pioniere nell'utilizzo di anfore in fase di vinificazione e di macerazione sulle bucce per quanto concerne i vini bianchi. Viticoltura biologica e pienissima maturazione delle uve, sono due dei punti cardine su cui si basa l'approccio di Damijan, e i liquidi imbottigliati ne sono portavoce, sempre contraddistinti da tridimensionalit\u0026agrave; e ricchezza. Colonna portante.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino bianco Nekaj \u0026egrave; ottenuto da uve di Friulano in purezza, coltivate sul Monte Calvario e che poggiano su terreni marnosi. In vigna, come gi\u0026agrave; accennato, non si utilizza alcuna sostanza chimica o di sintesi in modo da rispettare l'armonia e l'espressivit\u0026agrave; naturale. In cantina si procede poi con \u003cstrong\u003e2-3 mesi di macerazione sulle bucce \u003c\/strong\u003ein tini troncoconici di rovere, fermentazioni spontanee e nessuna filtrazione prima dell'imbottigliamento.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nekaj Podversic si presenta nel calice con un irretente veste dorata, orlata da riflessi arancioni. Naso \u003cstrong\u003ecaleidoscopico ed ampissimo\u003c\/strong\u003e, dove si stagliano nitidi richiami alla scorza d'arancia, al burro chiarificato, alle erbe officinali e alla mela cotogna. Sorso riempitivo e ricco, quasi masticabile, un vero e proprio velluto carezzevole che vede un continuo gioco di rimandi tra dolcezza di frutto e allungo salino. Un vero e proprio cavallo di razza.\u003c\/p\u003e","brand":"Podversic Damijan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47366813286679,"sku":"19V02984","price":39.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nekaj-damijan-podversic-2019_52599.jpg?v=1699290168","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nekaj-podversic-2019","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}