{"product_id":"nerello-mascalese-a-culonna-vini-scirto-2017","title":"Nerello Mascalese 'A' Culonna' Vini Scirto 2017","description":"\u003cp\u003eIl Nerello Mascalese \u0026ldquo;A Culonna\u0026rdquo; di Vini Scirto \u0026egrave; un vino che nasce dalle pendici dell\u0026rsquo;Etna da \u003cstrong\u003eviti centenarie a piede franco\u003c\/strong\u003e. Composto perlopi\u0026ugrave; da Nerello Mascalese, conta anche piccole quantit\u0026agrave; di Nerello Cappuccio, contribuendo cos\u0026igrave; alla creazione di un sorso di grande intensit\u0026agrave; e vivida freschezza. Questa interpretazione di Nerello Mascalese \u0026egrave; il risultato di una filosofia produttiva in cui il rispetto dell\u0026rsquo;ambiente \u0026egrave; la base di un lavoro che ha come punti di riferimento un\u0026rsquo;idea di artigianalit\u0026agrave; e di tradizioni secolari.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u0026ldquo;A Culonna\u0026rdquo; Nerello Mascalese Vini Scirto inizia la sua storia con una vendemmia rigorosamente manuale, in modo da poter scegliere i migliori grappoli da lavorare successivamente ed evitare pericolosi danneggiamenti degli acini. Portate in cantina, le uve, vengono inserite all\u0026rsquo;interno di vasche d\u0026rsquo;acciaio dove poi si attiver\u0026agrave; la fermentazione spontanea coi\u003cstrong\u003e lieviti indigeni\u003c\/strong\u003e. Senza nessun tipo di aggiunta di solfiti o filtrazione, il vino viene trasferito all\u0026rsquo;interno di botti di rovere di varie dimensioni per un periodo variabile dai 18 ai 24 mesi.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nerello Mascalese \u0026ldquo;A Culonna\u0026rdquo; della cantina Vini Scirto \u0026egrave; un vino dal rosso rubino di forte intensit\u0026agrave; con dolci tendenze granate. Portato al naso si viene immediatamente impressionati dal forte carattere e dalla profondit\u0026agrave; di questo Nerello Mascalese che presenta anche lievi note di mora e ribes nero accompagnati da una decisa ciliegia. Completano il quadro note speziate dolci e note di caff\u0026egrave; e cacao sostenute dal vibrante profumo di rabarbaro. Al palato non delude le attese createsi durante la degustazione olfattiva, dove l\u0026rsquo;intensit\u0026agrave; e la ricchezza dei sapori sono assoluti protagonisti assieme ad una \u003cstrong\u003emineralit\u0026agrave; e freschezza \u003c\/strong\u003eche rendono il sorso di grande persistenza. \u0026ldquo;A Culonna\u0026rdquo; della cantina Vini Scirto \u0026egrave; il vino ideale se accompagnato da piatti di una media struttura, dove riesce a rendersi autentico protagonista senza per\u0026ograve; sovrastare. Autentico e fiero questo Nerello Mascalese si svela facendoci innamorare di un vino e di una zona di Sicilia dove essere vignaioli significa anche essere artisti.\u003c\/p\u003e","brand":"Vini Scirto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55590666600832,"sku":"17V94408","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nerello-mascalese-a-culonna-vini-scirto-201720251021174226_5ed32333-9621-433e-89d7-331dfeb12f6a.png?v=1765403157","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nerello-mascalese-a-culonna-vini-scirto-2017","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}