{"product_id":"nero-d-avola-bio-vegan-nicosia-2022","title":"Nero d'Avola 'Bio Vegan' Nicosia 2022","description":"\u003cp\u003eIl Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Bio Vegan\u0026rdquo; fa parte della collezione dei vini delle Cantine Nicosia pensata per dar voce in modo diretto alla personalit\u0026agrave; autentica dei vitigni autoctoni siciliani, senza filtri e senza mediazioni. Le uve provenienti da coltivazioni biologiche, l\u0026lsquo;utilizzo di vinificazioni solo in acciaio e di un\u0026rsquo;enologia leggera, consentono di poter apprezzare il \u003cstrong\u003efrutto ricco e fragrante\u003c\/strong\u003e di una storica variet\u0026agrave; siciliana, nella sua espressione pi\u0026ugrave; schietta e sincera. Perfetta sintesi di freschezza e maturit\u0026agrave; di frutto, \u0026egrave; un rosso che conquista per il suo naturale equilibrio gustativo. \u0026Egrave; ideale a tavola per accompagnare paste al forno con sughi di carne e secondi piatti a base di carni bianche.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl rosso Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Bio Vegan\u0026rdquo; delle Cantine Nicosia nasce da vigneti coltivati nell\u0026rsquo;area classica del vitigno, su terreni di matrice prevalentemente sabbiosa, poveri e drenanti, che ne contengono naturalmente la generosa esuberanza produttiva, regalando \u003cstrong\u003euve di eccellente qualit\u0026agrave;\u003c\/strong\u003e.\u0026nbsp; La conduzione agronomica si svolge nel massimo rispetto dell\u0026rsquo;ambiente, utilizzando solo zolfo e rame, senza ricorrere a sostanze chimiche di sintesi. Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox alla temperatura controllata di 22-24 \u0026deg;C, con macerazione sulle bucce di circa 10-15 giorni. Prima dell\u0026rsquo;imbottigliamento, il vino matura per alcuni mesi in vasche d\u0026rsquo;acciaio, conservando tutta la ricchezza del suo corredo aromatico.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl vino Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026ldquo;Bio Vegan\u0026rdquo; delle Cantine Nicosia \u0026egrave; una versione di grande fedelt\u0026agrave; varietale al vitigno a bacca rossa pi\u0026ugrave; famoso e conosciuto della Sicilia. Nel calice si presenta di un bellissimo e vivace rosso rubino luminoso, con leggeri riflessi violacei, che ne denotano la giovent\u0026ugrave;. All\u0026rsquo;olfatto regala un bouquet caratterizzato da intensi profumi fruttati che ricordano la \u003cstrong\u003eciliegia matura, i piccoli frutti di bosco\u003c\/strong\u003e, la prugna a polpa rossa, delicate sfumature di erbe officinali e morbide spezie. Al palato \u0026egrave; di media struttura, con una tessitura tannica fine, aromi fruttati ricchi e maturi, croccanti e armoniosi, che anticipano un finale molto fresco e persistente, che torna su piacevoli sensazioni di frutta appena raccolta.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Nicosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60230417940864,"sku":"22V97414","price":10.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-bio-vegan-nicosia-2022-303956_a315bfdc-47ec-4d5d-b4b9-e2c21fa1fb26.jpg?v=1793368643","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nero-d-avola-bio-vegan-nicosia-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}