{"product_id":"nero-d-avola-sugnu-iano-beniamino-fede-2022","title":"Nero d'Avola 'Sugnu Ianò' Beniamino Fede 2022","description":"\u003cp\u003eIl Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026lsquo;Sugnu Ian\u0026ograve;\u0026rsquo; di Beniamino Fede rappresenta un\u0026rsquo;etichetta dal \u003cstrong\u003egusto avvolgente e mediterraneo\u003c\/strong\u003e prodotta in Contrada Giurfo, nel comune di Licodia Eubea, nella parte sud-orientale della Sicilia. Nel 2009, una volta andato in pensione, Beniamino Fede decise di avviare il proprio progetto viticolo spinto dall\u0026rsquo;amore verso la sua terra. A simboleggiare il legame con il territorio, Beniamino ha scelto come logo della cantina un lupo su un promontorio, in quanto il nome \u0026ldquo;Licodia\u0026rdquo; deriva dal greco antico \u0026ldquo;\u003cem\u003elyucos\u003c\/em\u003e\u0026rdquo;, che significa appunto \u0026ldquo;lupo\u0026rdquo;. Invece, l\u0026rsquo;appellativo di questa etichetta ha origine dal soprannome del padre di Beniamino, Sebastiano, chiamato Iano\u0026rsquo; dagli amici per via del forte accento che aveva maturato dopo anni trascorsi in Francia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eBeniamino Fede Nero d\u0026rsquo;Avola \u0026lsquo;Sugnu Ian\u0026ograve;\u0026rsquo; costituisce un\u0026rsquo;espressione di Nero d\u0026rsquo;Avola in purezza, variet\u0026agrave; autoctona che il produttore alleva su suoli di media consistenza formati prevalentemente da argilla e calcare. Il clima \u0026egrave; temperato, con inverni miti ed \u003cstrong\u003eestati secche e ventilate\u003c\/strong\u003e, mentre l\u0026rsquo;altitudine \u0026egrave; compresa tra i 280 e i 300 metri sul livello del mare. Le uve, raccolte a settembre, vengono vinificate in rosso con fermentazione alcolica spontanea in silos di acciaio inox a contatto con le bucce. La conseguente maturazione di 10 mesi ha luogo sempre in acciaio e il vino viene infine imbottigliato e lasciato a riposo per almeno 6 mesi prima della definitiva uscita in commercio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eAlla vista, il Nero d\u0026rsquo;Avola siciliano \u0026lsquo;Sugnu Ian\u0026ograve;\u0026rsquo; del piccolo produttore Beniamino Fede esprime un colore rosso rubino intenso. L\u0026rsquo;olfatto propone vividi sentori di piccoli frutti rossi, spezie dolci e cacao, arricchiti da piacevoli ricordi pepati. \u003cstrong\u003eCaldo e armonioso \u003c\/strong\u003eal palato, dove la buona freschezza si accompagna a un tannino delicato contribuendo alla struttura ricca e complessa.\u003c\/p\u003e","brand":"Beniamino Fede","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48945053204759,"sku":"22V101086","price":22.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-sugnu-iano-beniamino-fede-202220251203155515_2dd0cb4d-f659-4236-bd3a-b691c2ec1bf1.png?v=1765402154","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nero-d-avola-sugnu-iano-beniamino-fede-2022","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}