{"product_id":"nero-davola-baglio-di-pianetto-2024","title":"Nero d'Avola Baglio di Pianetto 2024","description":"\u003cp\u003eIl Nero d'Avola di Baglio di Pianetto \u0026egrave; un vino siciliano prodotto con il vitigno autoctono a bacca rossa pi\u0026ugrave; famoso e diffuso dell\u0026rsquo;Isola. La vinificazione delicata e un affinamento solo ed esclusivamente in acciaio sottolineano il desiderio di privilegiare soprattutto l\u0026rsquo;eleganza, la freschezza e la \u003cstrong\u003efragranza fruttata degli aromi dell\u0026rsquo;uva\u003c\/strong\u003e. \u0026Egrave; un vino da bere giovane e da gustare per la sua armonia e per il suo equilibrio.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Nero d'Avola viene prodotto nella tenuta di Baglio di Pianetto, che si trova in Contrada Barone, \u003cstrong\u003enel cuore della Val di Noto\u003c\/strong\u003e, la vera culla storica di questo antico vitigno siciliano. Si tratta di un vigneto di circa 5 ettari \u0026nbsp;con viti allevate a cordone speronato, ambientato in clima caldo e siccitoso su terreni poveri, di matrice calcareo-argillosa, che contribuiscono a tenere naturalmente basse le rese, limitate con una potatura a poche gemme. Al termine della vendemmia manuale e della cernita dei migliori grappoli, si procede alla diraspatura e ad una pigiatura molto soffice delle uve. La fermentazione si svolge in serbatoi d\u0026rsquo;acciaio inox a temperatura controllata, con macerazione sulle bucce, accompagnata da follature e rimontaggi. Il vino affina in vasche d\u0026rsquo;acciaio per 14 mesi e poi per 3 mesi in bottiglia.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eIl Baglio di Pianetto Nero d'Avola \u0026egrave; una versione giovane e semplice di questo classico e identitario vino siciliano. Un\u0026rsquo;etichetta che si fa apprezzare per la sua immediatezza e per il suo \u003cstrong\u003ecarattere tipicamente varietale\u003c\/strong\u003e. Nel calice si presenta con un colore rosso porpora piuttosto intenso. Il bouquet \u0026egrave; fragrante con aromi di ciliegia matura, amarena, prugna, frutta rossa e sfumature di erbe officinali. Al palato ha una buona struttura, con un centro bocca dal frutto ricco e appagante, tannini fini e un finale equilibrato, che chiude su note piacevolmente fresche e mediterranee che ricordano l\u0026rsquo;estate.\u003c\/p\u003e","brand":"Baglio di Pianetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58125356630400,"sku":"24V93152","price":14.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0668\/1860\/5335\/files\/nero-davola-baglio-di-pianetto-202320251114104825_640555a1-6d58-4a58-b0fa-bc03fd8744e3.png?v=1787279288","url":"https:\/\/checkout.callmewine.ch\/it\/products\/nero-davola-baglio-di-pianetto-2024","provider":"Callmewine UK","version":"1.0","type":"link"}